孳息的性质体现在物权和债权两个方面：在物权方面，在当事人没有约定或法律没有特殊规定的情况下，我国采母物主义；在债权方面，应特别注意买卖合同中，当事人没有约定的情况下，孳息与交付相联系，而非与所有权相联系。 找法网提醒，在民法上，孳息分为天然孳息和法定孳息。天然孳息指因物的自然属性而获得的收益，比如，果树结的果实。法定孳息指因法律关系所获得的收益，如贷款人根据贷款合同取得的利息。
孳息的归属一般以占有原物为原则。除法律另有规定或当事人另有约定外，不占有原物就不能取得原物的孳息。但是占有原物并不就有收取原物孳息的收益权。孳息不仅可为所有人取得，而且也可为非所有人取得。因为收益虽为所有权的一项权能，但是收益权得与所有权相分离，由非所有人享有。非所有人享有收益权时，其也就得收取孳息，而且收益权人收取孳息的权利得排斥所有人的收益权能。也就是说，一旦非所有人有权收取孳息，则所有人不能取得原物的孳息。
孳息的取得需要分情况讨论：
1.所有权人取得。所有权人取得是一种原则，这个很容易理解的。比如说，我们种植一棵桃树，那么当桃子收获时，肯定是种植桃树的所有权人取得桃子的所有权。
2.债权人取得。债权人租赁一块土地，进行种植，那么土地上所生长的植物，在正常情况下，自然要归他所有。要不然，租赁人租赁土地的目的就不能实现。
3.用益物权人取得。这个类似于租赁，比如说土地承包经营权，承包人就是为了获得土地的孳息。
4.占有人取得。这种情况比较特殊，有此国家规定，善意的自主占有人（排除上述类似的占有状况）可以取得物之孳息。
