我国刑法第三百零三条规定：以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。开设赌场的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金;情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。上述法律条文内含了两个罪名：聚众赌博罪和开设赌场罪。所谓聚众赌博，是指组织、招引多人进行赌博，自己从中抽头渔利。
这种人俗称“赌头”，赌头本人不一定直接参加赌博。所谓以赌博为业，是指嗜赌成性，一贯赌博，以赌博所得为其生活来源，这种人俗称“赌棍”，这里要注意赌博行为的时间延续性和长期性。在具体认定上要根据实际情况确定。所谓开设赌场，是指开设和经营赌场，提供赌博的场所及用具，供他人在其中进行赌博，本人从中营利的行为。
对于组织赌博的行为，可能会构成聚众赌博罪，当然也是有可能按照开设赌场罪来论处，而构成不同的犯罪，在处罚上面就会有所差异。具体该如何量刑处罚，首先需要在《刑法》规定的量刑范围内确定，之后再结合具体的犯罪情节，最终确定该如何判处。
聚众赌博如果不构成犯罪拘留五日以下，情节严重的，处十日以上十五日以下拘留；构成犯罪的处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
根据《治安管理处罚法》第七十条规定，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。
根据《刑法》第三百零三条规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
根据《刑法》第三百零三条的规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。开设赌场的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
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