延期举证的法定理由是当事人在举证期限内提交证据材料确有困难。 依据《证据规则》第三十六条规定，当事人在举证期限内提交证据材料确有困难的，应当在举证期限内向人民法院申请延期举证，经人民法院准许，可以适当延长举证期限。 当事人在延长的举证期限内提交证据材料仍有困难的，可以再次提出延期申请，是否准许由人民法院决定。
延期举证申请时效一般在举证期限内有效，如果当事人延长举证后仍提交证据困难，亦可以再次申请延期，至于延期举证能够延期多久，就要看法院根据具体情况进行判断了。
根据《证据规定》第33条第2、3款的规定，确立举证期限的方式有两种：一种是依当事人主义而确立的举证期限;另一种是依法院职权而确定的举证期限。
（一）举证期限的确定
由于民法调整的是平等主体之间发生的财产关系和人身关系的法律规范的总和。在当事人约定不违反泛绿法规和公序良俗的情况，法律均优先适用当事人的约定。《证据规定》第33条第2款举证期限可以由当事人协商一致并经人民法院认可。由此，我们知道如果举证期限材当事人主义则必须是双方当事人协商一致的真实意愿的结果并由人民法院认可，未经认可举证期限无效。
（二）法院依职权的举证期限
《证据规定》第33条第3款规定，由人民法院指定的举证期限不少于30日，自当事人收到案件受理通知书和应诉通知书的次日其计算。对此，人民法院依职权指定的举证期限不以当事人是否就举证期限达成协商一致为前提，无论当事人是否自行协商举证期限，不影响法院依职权进行指定。
所以据此，在劳动仲裁法的举证期限的指定上我们可以参照《证据规定》的做法。由于劳动法律关系也是平等主体之间的法律关系，劳动者和用人单位之间关系的特殊性只是体现在劳动过程的管理和被管理关系上。所以在举证期限的商量上可以由双方当事人协商并经仲裁庭的认可或者可以直接由仲裁庭指定举证期限。
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