拖欠工资欠条要包含以下内容：债务人和债权人的双方身份信息；欠款的数额，用途；是否给付利息；是否约定还款日期；债务人签字确认，并加盖公司公章；书写欠条的时间。
《劳动合同法》第八十五条用人单位有下列情形之一的 由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬加班费或者经济补偿;劳动报酬低于当地最低工资标准的 应当支付其差额部分;逾期不支付的 责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的;（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的;（三）安排加班不支付加班费的;（四）解除或者终止劳动合同 未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。我国刑法第二百七十六条之一规定：以转移财产逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬 数额较大 经政府有关部门责令支付仍不支付的 处三年以下有期徒刑或者拘役 并处或者单处罚金；造成严重后果的 处三年以上七年以下有期徒刑 并处罚金。单位犯前款罪的 对单位判处罚金 并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员 依照前款的规定处罚。有前两款行为 尚未造成严重后果 在提起公诉前支付劳动者的劳动报酬 并依法承担相应赔偿责任的 可以减轻或者免除处罚。
老板不发工资，可以拨打12333电话投诉；也可以到当地劳动行政部门举报，由劳动行政部门责令限期支付工资；对处理结果不满意的，劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
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