最高额抵押权所担保债权的确定是指最高额抵押权所担保的债权因一定事由而归于固定。最高额抵押权的实现除了需要债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形外，还须具备其担保债权额的确定。最高额抵押权担保的债权额之所以需要确定：一是根据物权法第二百零三条的规定，最高额抵押权是对一定期间内将要连续发生的债权提供抵押担保。也就是说，最高额抵押权所担保的债权额在抵押期间具有不确定性和变动性。但债权终需要清偿，在清偿的条件出现时，债务人具体应清偿多少债权，应有一个确定的数额。二是最高额抵押权仍属于抵押权的一种，抵押权人在实现优先受偿权时，具体优先受偿的范围为多大，应当有一个定额。基于此，物权法第二百零六条对最高额抵押权所担保债权的确定事由做了详细规定。
最高额抵押的实现，必须具备两个条件：一是抵押权担保的债权数额已确定;二是债权已到履行期。故当事人除规定决算期外，还应当规定债的履行期限。但就最高额抵押而言，债权数额的确定是其中的主要问题。根据有关法律规定，抵押权人的债权在下列情况下确定：
（一）约定的债权确定期间届满。
（二）没有约定债权确定期间或者约定不明确，抵押权人或者抵押人自最高额抵押设立之日起满两年后请求确定债权。
（三）新的债权不可能发生。
（四）抵押财产被查封、扣押。
（五）债务人、抵押人被宣告破产或被撤销。
（六）法律规定债权确定的其他情形。
债权的确定对抵押人而言是非常重要的。
抵押权人实现最高额抵押权时，如果实际发生的债权余额高于最高限额的，以最高限额为限，超过部分不具有优先受偿的效力;如果实际发生的债权余额低于最高限额的，以实际发生的债权余额为限对抵押物优先受偿。
最高额抵押担保的债权是本金包括利息，利息部分为利息债权。
什么是利息债权：利息债权是指以利息的给付为目的的债权。利息是使用金钱或其它代替物（本金）的对价。以本金额与使用期间作为比率。根据一定的利率而支付的金钱及其它代替物。利息是法定果实的一种。与不可代替物的使用对价。如土地费.租金是不一样的。返还本金及股票的红利不是利息。关于滞纳金利息。也可称为利息。但实质上是损害赔偿。利息根据消费借贷.消费寄托的契约而发生（约定利息）。也有法律上当然性的情况（法定利息）。利息根据一定的利率而计算。利率可以根据契约而决定（约定利率）。但是受到利息限制法的制约。没有约定利率时。则根据法定的利率。利息债权的分类：有利息的债权又分为附利息的债权与不附利息的债权。附利息的债权是指借贷时当事人明确规定债务本金数额与利率的债权。不附利息的债权是指在债务关系中没有规定本金与利率数额，仅规定到期应偿还总额的债权。
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