工商局检查食品的三证是：生产许可证，食品合格证，质检证（QS）。
1、生产许可证
生产许可证是国家对于具备某种产品的生产条件并能保证产品质量的企业,依法授予的许可生产该项产品的凭证。
2、食品合格证
合格证是证明食品合格用的，它上面有食品相关信息：品名、批号、规格、生产日期、检查日期、检验结果、检验人员。
3、质检证（QS认证）
QS是食品“质量安全”（QualitySafety）的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。
(一)、申请
由申请人填写办理食品流通许可证的申请书，并到当地食药局受理窗口递交下列材料：
《食品流通许可申请书》、《名称预先核准通知书》复印件、相适应的营业场所使用证明。
(二)、受理
由食品药品监督管理局负责受理，对提交的申请资料进行形式审查，并对符合要求的出具受理决定书。
(三)、审核
受理后，食品药品监督管理局会指派专业人员，按照相关的食品安全法，食品流通许可证管理办法等要求对资料进行现场的审核。
(四)、审批
食品药品监督管理局会依据审核的结果做出准予或不予行政许可的审批决定。
(五)、发证。
对准予发放许可证的申请者，发放《食品流通许可证》。
在申请办理食品流通许可证的过程中，除了上述提到的几项材料外，要求申请者还需要提供下列几项材料：
1、负责人以及食品安全管理人员的身份证复印件；
2、与食品经营相适应的经营设备、工具清单；
3、与食品经营相适应的经营设施空间布局图；
4、食品经营者承诺书、食品安全管理制度(由食品药品监督管理局提供，经营者打印出来即可)。
1、食品经营许可申请书；
2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；
3、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；
4、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
以上就是找法网小编为您整理的关于食品个体户三证是哪三证的相关法律知识了，综上所述，我们可以知道工商局检查食品的三证是：生产许可证，食品合格证，质检证，可以按照上文所述的流程去办理，要开店必须有这些证件。如果您还有其他的法律问题，欢迎咨询我们的找法网律师。
