保证合同是由保证人和债权人签订的，所以保证合同一定要债权人知情，债权人签名后，保证合同才成立。
《中华人民共和国民法典》第六百八十一条 【保证合同定义】保证合同是为保障债权的实现，保证人和债权人约定，当债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的情形时，保证人履行债务或者承担责任的合同。
第六百八十四条 【保证合同内容】保证合同的内容一般包括被保证的主债权的种类、数额，债务人履行债务的期限，保证的方式、范围和期间等条款。
1、保证人的责任。在一般保证的借款合同纠纷中，保证人承担的法律责任是代为履行偿还贷款本息及其他费用的义务。
2、抵押人的责任。在抵押担保合同纠纷中，借款人不按生效法律文书确定的日期履行还款义务时，贷款人有权将该抵押物折价或者拍卖、变卖该抵押物的价款优先受偿。抵押人丧失对抵押物的所有权或处分权。
3、出质人的责任。在质押借款合同纠纷中，借款人不按生效法律文书确定的日期履行还款义务时，贷款人有权将质押动产折价或拍卖、变卖，或者将质押权利兑现、转让，所得价款先受偿。出质人丧失质物的所有权或处分权，或丧失债权、股东权、知识产权中的财产权。
主债权的全部。在保证合同中，如无具体的专门约定，应认为是担保主债权全部。
利息。利息有法定和约定两种：法定利息，如迟延履行所生之利息(迟延利息)，本来就是由主债权派生的，应属保证之列无疑;而约定利息或当事人约定的其他利息，虽也是从属于主债权的，但只有在保证合中加以约定的，才可计入保证担保的范围，当然，如约定利息显失公平或法律有专门限定的，则应作适当调整或依法定利息执行。
违约金。只有因主债权所生之违约金才能予以保证担保。违约金虽说具有从属性，但有一定的独立性，需在主债权之外另行签订违约金合同或者另立独立的条款。保证合同对违约金采取限制性做法，要求违约金条款必须是与主债权条款成立。
损害赔偿。由主债而生的损害赔偿之债属于保证范围。在这种情况下，不论损害赔偿之债的发生是因为债务不履行还是迟延履行，只要归结到债务人头上的，保证人就有代为赔偿或连带赔偿责任的义务。
实现债权的费用。如代理费用、公证费用、诉讼费用等原则上都是债权生出的负担，当列于保证范围之内。因此建议在约定实现债权的费用一项中，约定“包括但不限于代理费用、公证费用、诉讼费用等”，以减少纠纷的发生。
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