保证金指的是签订合同的一种约定。保证金具有担保的作用。具体来说，保证金的作用根据签约目的或者一方当事人的请求而有所不同。
加盟店保证金不退构成侵权的可以到法院进行起诉。
民事赔偿是讲求责任的，如果当时合同约定，对方应对你的经营提供协助，但对方没有提供，那就可以追究对方责任，否则的话，你向对方索偿，是得不到支持的。
保证金的话，合同约定应退还的，对方没有退还，是可以经起诉来要求对方退还的。
收取品牌保证金是品牌发展的必然趋势，当品牌建设到一定程度，必须对整个市场进行规范，收取品牌保证金一方面是为了保证品牌前期的发展成果，另一方面也是进一步扩大品牌影响力的有效手段，当然随着品牌知名度的提升，其品牌保证金将进一步提高。
（一）餐饮加盟要注意加盟总部是否在盈利
餐饮加膜行业近年来越发火热，但也有一些不良商家从中投机取巧，常常对外做一些虚假宣传，明明公司处于亏损状态，却对外声称公司日进斗金。针对这一情况，加盟者们要自己去调查，通过考察加盟总部的直营店来计算收益，当然要注意地级市之间的区别，一级城市和三级城市是不能一概而论的，因为两处整体的消费状况和商圈的环境都不相同。
（二）餐饮加盟要注意门店数量是否属实
选择加盟品牌的时候，要稍加留心一下该品牌的门店数量是否是真实的，有没有造假的情况存在。有些店铺的资历只有几年时间却对外声称自家门店数量几千家，这个时候加盟者要仔细分析这些信息是否属实，要问清门店位置和经营情况等问题，以免上当受骗。
餐饮加盟行业要注意远远不止这些，相关的细节问题需要加盟者们自己去调查了解，有些信息可信，有些信息不可信，不可信的信息一定要自己去亲身调查，不能听信别人的谗言，加盟商留下的坑，不要让自己去填补。
以上便是找法网小编为您带来关于加盟保证金不给退怎么办的相关知识，加盟保证金不给退可以向法院起诉，但是事先还是需要先看当初签订的加盟合同有没有约定违约不退押金的情况，若大家有什么不了解的亦或是有其他疑问的可以咨询找法网的律师。
