年满16岁员工可以签定劳动合同。
年满16周岁不属于童工，不满18周岁的劳动者依照有关规定及劳动合同的约定，在劳动合同约定的权利义务关系不违背有关法律、法规的前提下可以订立劳动合同。
按国家有关法规，劳动合同期限在6个月以下的，试用期不得超过15日；劳动合同期限在6个月以上1年以下的，试用期不得超过30日；劳动合同期限在1年以上2年以下的，试用期不得超过60日。试用期包括在劳动合同期限中。非全日制劳动合同，不得约定试用期。
（一）签订时间：首次建立劳动关系，必须在用工之日起30日内签订书面劳动合同；劳动合同到期续签的，到期前最好完成续签。如果相应截止日遇到节假日的，一定在节假日之前完成相应签订工作。
（二）签字和盖章：劳动者签订劳动合同时，注意核实用人单位的名称和公章一致，并通过工商登记确认用人单位合法存续；而用人单位一定核实劳动者的签字为本人签字，且签字与劳动者平时字体一致。
（三）试用期劳动合同：避免单独就试用期签订所谓试用期劳动合同。
（四）劳动合同盖章的方法：劳动合同文本应该有页码，并且加盖骑缝章或者每页签字确认。
（五）无固定期限劳动合同：符合无固定期限劳动合同签订条件的，如果劳动者自愿，仍然可以签订固定期限劳动合同，但劳动者要求签订无固定期限劳动合同的，用人单位应当签订无固定期限劳动合同。
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