劳动者可以向劳动行政部门投诉。非全日制用工可以签订口头的劳动合同，但是劳动者为了维护自己的合法权益，建议保留工资报酬有关的证据，可以要求用人单位以短信的方式确定劳动报酬。
（一）如果是在校学生做兼职的。
由于在校大学生不具备劳动关系主体资格，不能成为劳动关系中的劳动者，所以与雇主不是劳动关系，而是雇佣关系，劳动局无权管辖。问题如果跟单位协商不成，只能自己收集证据向法院起诉要求单位支付报酬。需要提供证据证明在单位兼职的事实，单位支付报酬的标准、工作时间和应支付的报酬等。
（二）符合法律规定的劳动者做兼职。
1、协商解决。
2、到劳动行政部门举报（通常是单位所在区的劳动监察大队）。
公司不按时支付员工工资的，员工可以随时解除劳动合同，并立即要求公司支付员工拖欠的工资以及按照拖欠工资的支付25%的经济补偿金。
3、也可以直接申请仲裁。
首先，要确认和单位之间的劳动关系的事实。其次，确认劳动关系后，可以要求单位补缴社会保险，补发工资。
劳动者可以寻找与用人单位之间存在劳动关系的证明资料如：工作证或工作牌（最好盖有公章）、工资卡交易记录、工资条、有公司名称的工装、去地税局打印并盖章的个税完税证明、用人单位为劳动者办理的暂住证、考勤记录、社会保险缴纳记录、派工单、同事证言（离职在职的都可以）、录音录像或者其它有劳动者名字和公章或老板签字的的书面材料等，只要证明双方之间劳动关系的，劳动者就可以申请劳动仲裁。
劳动者就可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付其未签订劳动合同的双倍工资，劳动者可以从第二个月开始要求用人单位支付未签劳动合同双倍工资（入职的第2个月开始，最多11个月）以及被拖欠的工资，从劳动者离职开始算，劳动仲裁时效为一年！
（一）去当地人力资源和社会保障局（原劳动局）内的劳动争议仲裁委，申请劳动仲裁，立案时需携带：仲裁申请书2份、申请人身份证复印件1份；相关证据复印件和证据清单2份；用人单位的工商登记信息（北京地区不需要提供登记信息）。
（二）提交材料后，5个工作日仲裁委给予立案，然后给双方举证期，给对方答辩期；然后开庭审理，之后对你们双方进行调解，调解不成仲裁委会下达裁决书；劳动仲裁60天内结案；对于裁决书不服，劳动者可以起诉到法院；
（三）申请劳动仲裁期间，不耽误劳动者去新单位工作。
以上就是找法网小编针对兼职不签合同不给钱怎么办的介绍。即使从事的是兼职工作的话，那么也是可以向公司申请签合同的，只有签了合同才可以保障劳动者的权利。如果您需要专业律师为您解答，可以咨询找法网的律师。
