《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》《食（饮）具消毒卫生标准》、《生活饮用水卫生标准》《食品安全法》。
1、非法生产经营的食品包括无照生产经营食品、入网食品经营者未进行实名登记等情形。未经政府许可即擅自生产经营食品，其质量难以保障。尽管这种食品有时检验合格，但因其生产经营的非法性和不安全食品隐患的存在，对消费者的健康构成威胁，故应将其制售的食品推定为不安全食品。
2、超过保质期的食品销售过期食品为法律所禁止。尽管刚过保质期的食品不一定有毒有害，但其存在不安全隐患，为维护食品安全，应将过期食品认定为不安全食品。
3、“三无”食品(即无生产厂家、无保质期、无生产日期的食品)制售“三无”食品为法律所禁止。“三无”食品可能有的安全有的不安全，但因其存在超过保质期而消费者在不知情的情况下购买食用的可能，严重侵害消费者的利益，故应将这类食品推定为不安全食品。
4、非法添加药品的食品。除食药同源的物质外，食物与药物具有不同性质，一经非法添加就会改变食品性质，可能影响消费者健康，故应将这类食品认定为不安全食品。
5、走私进口的食品。走私进口的食品逃避国家检疫检验和关税，存在重大不安全隐患，即使经检验合格，也应认定为不安全食品。
如果厨师没有健康证就上岗的话，一旦被查出，肯定会罚款，如有上级部门检查上岗证，你拿不出，会对公司带来不好影响。
以上就是找法网小编为大家介绍的关于餐饮有哪些法的相关内容。许多餐饮店可能为了节约成本就拿一些不新鲜的食材还做菜的，所以大家外出就餐的时候一定要留个心眼，发现不对劲的话要保留好证据，然后再找店家解决或者向有关部门反映。
