开餐饮店需要办理以下证件：
1、食品卫生许可证。简称卫生许可证，是单位和个人从事食品生产经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。
2、营业执照。是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。
3、排污许可证。是《排放污染物许可证》的简称，在《排污许可证管理条例》中规定：“国家对在生产经营过程中排放废气、废水、产生环境噪声污染和固体废物的行为实行许可证管理。
4、餐饮服务许可证。中国餐饮行业的经营许可证。根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，中国6月1日起正式启用餐饮服务许可证。
5、消防许可证。凡符合国家有关规范，资料齐全，手续完备的场所，申办消防安全许可证时，建筑面积2000平方米以下的三日内办理完毕，建筑面积2000平方米以上的五日内办理完毕。
就消费者“吃饭吃出异物，到底咋赔偿”的看法，消协工作人员认为：顾客消费时遇到食物里有头发、蚊虫等异物，属于食品质量问题。按照《消费者权益保护法》有关规定，饭店经营者应该按照消费者的要求为其换货或者退货，但具体问题可以通过协商的方式解决。同时，消费者应该保留好食物样品和就餐证明，及时向消协、工商、卫生部门投诉到卫生监督部门进行投诉。以便有关部门对出现问题的饭店进行检查和处罚。如果在就餐后出现不良反应，需要医院证明(如病历、门诊记录)，肇事饭店将要负责医药等相关费用。
(一) 与经营者协商和解；
(二) 请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
(三) 向有关行政部门投诉；
(四) 根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
(五) 向人民法院提起诉讼。
以上就是找法网小编为大家介绍的关于餐饮都要什么证件的相关内容。其实在家做饭吃是最健康的，如果非要出去就餐的话，一定要选择有证件的餐饮店，要看一下餐饮店是否干净卫生，食物是否新鲜，毕竟是吃到肚子里面的东西，不能大意。
