这自然是可以的，而且还是正常的开店流程，在未取得食品许可证的时候，想要开食品相关的店铺是不合法的， 如果被相关部门查处，不单只要封店，甚至还可能面临罚款，严重的还会被刑事拘留。
（一）对于没有食品生产经意许可证的企业却从事食品生产的活动的，则当地的监管部门应当没收该企业所有违法所得，以及违法生产的食品和违法经营设备，工具原料等等。如果违法的食品价值不超过一万元的，则需要处以五万元以上十万元以下的罚款，如果价值超过一万元的，则需要处以该食品价值十倍以上二十倍以下的罚款。
（二）如果明知无证经营食品是违法的商家但还是经营了的，则相关的监管部门应当责令商家停止经营活动，并且没收违法所得，处以五万到十万之间的罚款，如果因为经营活动导致消费者的权益受到了损害的，则需要由食品生产者承担一定的连带责任。
由此可见对于餐饮业来说食品经营许可证是非常重要的，要想办理许可证首先需要有合法的营业执照，并且要通过一定的审查，如果被吊销过许可证的商家在五年呢不能再申请经营许可证，用伪造的资料来获得食品经营许可的，一年内都不能再申请食品经营许可证。
（一）食品经营许可证申请书;企业营业执照;
（二）食品经营主要的设备等文件;
（三）卫生局出具的卫生许可证申请书。
准备好这些资料后到相应的部门提交资料申请办理就好了，食品经营许可证将会在五个工作日左右发放。
以上就是找法网小编为您整理的关于店铺还没开张可以去做食品许可证吗的相关法律知识了，综上所述，我们可以知道对于无证经营食品的商家来说将会根据违法食品的价值来确定罚款，如果导致消费者权益受损的，则该食品的生产者还要负连带责任。如果您还有其他的法律问题，欢迎咨询我们的找法网律师。
