交通事故中牙齿残缺在治疗终结之后才可以做伤残鉴定，《交通事故处理程序规定》第四十条第二款规定：当事人因交通事故致残的，在治疗终结后，应当由具有资格的伤残鉴定机构评定伤残等级。故此伤残鉴定应待治疗终结，通常是出院后三个月，但若伤情已稳定可以提前根据医疗机构的建议向有资格的伤残鉴定机构评定伤残等级。有固定物的（如骨折治疗中安装的钢钉）要取出固定物后，才能做伤残鉴定。
伤残鉴定机构可以由律师事务所委托，也由公安机关交通管理部门指派、委托，也可以由当事人自行委托，但在委托之前，一定要了解此鉴定机构是否具备相应的鉴定资质，否则其鉴定结论可能会因此而得不到法院的采纳。
牙齿伤残鉴定标准分为轻伤和重伤。牙齿有一颗及以上外露的，属于轻伤一级。牙齿轻微的脱落、缺损的属于轻微伤。牙齿脱落或者牙齿折了两颗以上的、牙齿有松动的两颗以上的，或者是牙槽突骨折了，属于轻伤二级。牙齿脱落或者牙齿折了7颗以上的、外露有3颗牙齿的属于重伤二级。在劳动能力方面鉴定的，除拔智齿外，有其他牙齿脱落两颗的，属于十级伤残。
1、被评定人应携带加盖办案单位公章和办案人签字的伤残评定申请书；
2、携带县级以上医院的诊断证明，检查结果以及损伤初期和治疗终结后的CT、X片及诊断报告；
3、从治疗医院借阅有关手术病历和检查记录；
4、对被抚养人的劳动能力进行评定时，还应携带评定人的身份证及户籍证明和有关政府部门的说明；
5、评定时应以事故直接所致的损伤或确定的并发症治疗终结为准，对治疗尚未终结，因调解需要提供赔偿依据的，在申请书中说明；
6、评定者需要亲自接受检查并缴纳规定的评定费用。
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