１、个人健康证。这个证件其实有的地方是有明确规定需要办理的。不用多想，也能明白小吃摊贩的个人健康有多重要，只有小吃摊贩是健康的，那消费者才能安全放心地购买，小吃摊市场才能更有保障。所以个人健康证是城管部门对小吃摊的重点监察证件，再一个在疫情的笼罩下，办一个个人健康证是对大家和自己生命的尊重。
２、营业资格证。也就是营业执照，根据《个体工商户条例》的相关指示，流动摊贩的营业资格证要根据各省人民政府作出的实际要求确定要不要办理。如果你所在的省份有明确说明流动摊贩需要办理营业资格证，那就需要按照规定办理，反之，则不需要办理。
３、卫生许可证。这个要划重点了，小吃摊必须要有卫生许可证。还是那句话，食品安全是最重要的，国家有专门的明文规定说明：根据《食品卫生许可证管理办法》指示，个人从事食品经营活动，都要提前按流程向卫生行政部门申请报备，由卫生行政部门审批发放许可证后，才能进行食品经营活动。
摆摊需要申请人到区行政审批局城管局窗口提出申请。需要携带的材料主要有申请人身份证明、营业执照复印件、占道地点管理单位意见或场地协议书原件和复印件、申请占用地点平面图复印件、书面申请原件等。
等占道办组织勘察、初审、会办及行政许可处审查，分管负责人审核决定通过之后，征收规费，核发许可证。这样就可以前往占地进行摆摊了。
国务院发布的《无证无照经营查处办法》（以下简称《办法》）自２０１７年１０月１日起施行。根据该《办法》，任何单位或者个人不得违反法律、法规、国务院决定，从事无证无照经营。不过，《办法》第三条第一款规定，在县级以上地方人民政府指定的场所和时间，销售农副产品、日常生活用品，或者个人利用自己的技能从事依法无须取得许可的便民劳务活动，无需办证办照。
另外，根据《个体工商户条例》第二十九条规定，无固定经营场所摊贩的管理办法，由省、自治区、直辖市人民政府根据当地实际情况规定。因此，如果省、自治区、直辖市人民政府根据当地实际情况规定作出了规定，就按照当地的规定来执行；如果省、自治区、直辖市人民政府还未作出明确规定，则依据《个体工商户条例》暂时不需要办理营业执照。具体情况可以向当地工商部门进行咨询。
有固定经营场所、具备营商条件的公民经市场监督管理部门登记，领取个体工商户营业执照，依法开展经营活动。
（一）一人办证，可全家经营。根据《个体工商户条例》（２０１６年２月６日修正本），个体工商户可以个人经营，也可以家庭经营。家庭经营的，参加经营的家庭成员姓名应当同时备案。但个体工商户的赔偿责任是以个人或家庭的全部资产为限，所以慎重考虑是否添加家庭成员。
（二）登记机关及登记事项。根据《个体工商户登记管理办法》（２０１９修订），市场监督管理部门是个体工商户的登记管理机关。登记机关可以委托其派出机构办理个体工商户登记。
登记事项包括：
（１）经营者姓名和住所；
（２）组成形式；
（３）经营范围；
（４）经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。
（三）如何申请注册登记？可以直接到经营场所所在地登记机关或被委托的派出机构登记；可以通过邮寄、传真、电子数据交换、电子邮件等方式向经营场所所在地登记机关提交申请。对登记机关予以受理的申请，应当自收到受理通知书之日起５日内，提交与传真、电子数据交换、电子邮件内容一致的申请材料原件。申请个体工商户注册登记，应当提交下列文件：
（一）申请人签署的个体工商户注册登记申请书；
（二）申请人身份证明；
（三）经营场所证明；
（四）国家市场监督管理总局规定提交的其他文件。
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