1、竞业禁止的目的只能是为了保护商业秘密。
商业秘密是指不为公众所知悉、能为权利人带来经济利益，具有实用性并经权利人采取保密措施的技术信息和经营信息。商业秘密是企业的财产权利，它关乎企业的竞争力，对企业的发展至关重要，有的甚至直接影响到企业的生存。
2、签订竞业禁止协议的企业一方，应是拥有商业秘密的权利人。
即必须要有商业秘密的存在，这是实行竞业禁止的一个非常重要的前提条件。
如果企业不能证明其商业秘密的存在，则竞业禁止约定会因为缺乏保护之必要而不具有约束力。而相对方——雇员，应是在本企业因职务关系接触或者有可能接触本企业商业秘密的人员，而不是泛泛地无原则地包括全体雇员。凡在职期间根本没有可能接触商业秘密的人员，不能作为竞业禁止的对象。但对于董事、经理则不需另外约定，因为根据公司法的规定，竞业禁止是他们法定的义务。
3、竞业禁止的期限恰当。
国外竞业禁止年限最长有五年的规定。目前，我国基本上形成了竞业禁止期限最长不超过三年的共识。
4、必须给予雇员相应的补偿费。
补偿方法可以多种多样，比如可以约定在职时每月预先付给职工一定津贴作为离职后竞业禁止的补偿，也可约定雇员离职后在竞业禁止期间应得的总金额，在离职时一次或分次给付;也可以采用其他形式进行补偿，如分配股票、给付高额退休金等。至于补偿金额则应是合理的，具体可根据雇员受限制的程度、期限以及从事该行业的状况、职位、技能等情况确定。
5、竞业禁止的范围应与雇员在企业任职时接触或可能接触到的商业秘密的范围相适应，竞业禁止的地域应仅限于与商业秘密竞争利益有关的地域范围，而不应扩大至整个行业领域或者专业领域。
首先，公司与员工签订竞业限制协议，因为当前我国法律无明确约定，所以，可以根据双方意愿确定违约金。
其次，实际中对过高或过低的违约金的处理如下：
1、如果因为约定的违约金过分高于造成的损失的，可以请求人民法院或者仲裁机构予以适当减少；
2、如果约定的违约金数额过低的，并且已经低于实际损失的，可以去人民法院提出主张，最后将按实际损失赔偿。
所以，离职后员工违反竞业限制协议，并且发现违约金过高的，即可以去法院主张降低。
当然，实际中有些员工违约，是因为公司未按规定支付经济补偿金在先，那么员工为此遭受违约损失的，公司经员工要求仍不支付的，员工可以解除竞业限制协议。否则，员工不得以违反约定主张自己的损失，会得不偿失。
依据我国相关法律的规定，劳动者违反竞业限制条款的约定，到与原单位有竞争关系的单位工作的，要支付违约金，违约金按协议的约定支付。
《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释(四)》第六条 当事人在劳动合同或者保密协议中约定了竞业限制，但未约定解除或者终止劳动合同后给予劳动者经济补偿，劳动者履行了竞业限制义务，要求用人单位按照劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月平均工资的30%按月支付经济补偿的，人民法院应予支持。
前款规定的月平均工资的30%低于劳动合同履行地最低工资标准的，按照劳动合同履行地最低工资标准支付。
第十条 劳动者违反竞业限制约定，向用人单位支付违约金后，用人单位要求劳动者按照约定继续履行竞业限制义务的，人民法院应予支持。
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