一、餐饮投诉赔偿标准是怎么样的？
在餐厅吃饭受伤可索赔的项目
1、医疗费
医药费等具体损失上采取差额赔偿方式，实际支出多少即赔偿多少的原则。
对后续治疗费采取定型化赔偿的标准。后续治疗费是指“对损伤经治疗后体征固定而遗留功能障碍确需再次治疗的或伤情尚未恢复需二次所需要的费用”。
2、误工费
根据受害人的误工时间和收人状况确定。
误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。
受害人因伤致残持续误工的，误工时间可以计至定残日前一天。
受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算。
3、护理费
根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。
护理人员有收人的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
4、交通费
指受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗所实际发生的用于交通的费用。
《人身损害赔偿解释》第22条规定：交通费根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。
交通费一般应当参照侵权行为地的国家机关一般工作人员的出差的车旅费标准支付交通费。乘坐的交通工具以普通公共汽车为主。特殊情况下，可以乘坐救护车、出租车，但应当由受害人说明使用的合理性。
交通费应当以正式票据为凭；有关凭据应当与就医地点、时间、人数、次数相符合。如不符合，就应从赔偿额中扣除相应的款项。
5、住院伙食补助费
《人身损害赔偿解释》第23条规定：住院伙食补助费可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。以补助标准*住院天数计算需要赔偿的金额。
6、营养费
《人身损害赔偿解释》第24条规定：营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。也就是说必须有医疗机构的专业意见和说明，不包括家人觉得或者被害人想要补充的营养品的费用。
7、其他
因损害导致的其他费用，如精神损失费等可以根据相关法律规定来要求对方赔偿，找法网小编建议，在要求损害赔偿时最好请律师介入，以便争取最大的利益。
8、如果是服务员导致顾客受伤，雇主也要负责
《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第九条规定：“雇员在从事雇佣活动中致人损害的，雇主应当承担赔偿责任；雇员因故意或者重大过失致人损害的，应当与雇主承担连带赔偿责任。雇主承担连带赔偿责任的，可以向雇员追偿。”
二、餐饮旅游中餐饮索赔纠纷的类型有哪些？
1、由于餐厅经营者或其工作人员自身过错或疏忽造成的消费者伤害
损伤是餐厅经营者的过错造成的，也有可能是餐厅的工作人员的过错造成的。在实际的处理当中，无论是依据《民法通则》，还是依据《消费者权益保护法》，餐厅经营者都毋庸置疑的要承担相应的赔偿责任，法院在判决时往往也都支持消费者的请求。
2、由于餐厅经营者和消费者之外的第三人造成的消费者损害
消费者在餐厅消费时被打被杀、财物被抢被盗等意外，而非由餐厅经营者或其工作人员造成的伤害，我们称这类伤害为“第三人伤害”。
三、关于精神损害赔偿的问题有哪些？
1、无论如何，在责任未认定前，餐厅的任何人不得向顾客主动建议、许诺支付、或承认对事故负有任何责任。
2、当顾客遭受第三人伤害时，不能置之不理，应尽量在能力范围内协助顾客，如餐厅管理人员出面调停或制止，不能制止的应尽快报警等等。因为消委会或法院在确定赔偿责任时，会考虑餐厅经营者在损害发生时是否有及时采取有效的制止措施以避免损害的扩大。
3、当顾客是因餐厅工作人员的过错或疏忽造成伤害的，餐厅经营者应即时陪同顾客去医院检查，一方面要持积极的态度去处理，以缓解客户的抵触情绪，便于往后的协商。其实更重要的是，有利于责任的认定，避免损害的扩大。曾经有一案例，一个客人在餐厅因地滑摔倒，当时客人没有去医院检查，结果几天后客人脾出血死亡，由于没有当时摔倒的医院检查报告，餐厅不能证明客人的死亡与摔倒没有直接联系，法院判定餐厅需承担一定的赔偿责任。
4、注意相关证据的收集，建立事故处理档案，内容包括：
（1）受害客人或其家属的联系地址、联系电话；
（2）医院检查报告、病历、住院单、医药费原始收据、车费单；
（3）要求当班的服务员和管理人员以书面记录下事发经过和处理过程，并签名归档。
（4）如客人被盗被抢、或被打，应取得公安部门的有关证明。
（5）客人的书面索赔书
（6）如消委会介入调停，消委会受理书、调解书等。
建档的好处是有利于事故责任和索赔金额的认定，同时也利于餐厅经营者针对事故的原因作出相应的整改措施，以避免以后同类事故的发生。
5、如事故严重，或客人提出赔偿金额较大，与客人协商时，最好有律师在场参与，并每次作好会议记录。
以上就是由找法网小编为您整理的餐饮投诉赔偿标准是怎么样的的相关内容，我们可以了解到消费者要树立较高的法律意识，不管涉及的金额大小，只要是权利被侵犯了我们都要积极维权。这方面的知识不难理解，如果您还有其他问题的，欢迎咨询找法网律师。
