綦江区李先生在当地一家酒楼宴请宾客时，认为部分菜品存在安全卫生问题，要求酒楼道歉，并拒付8000元餐费。日前綦江区法院认为：李先生未能提供证据证明菜品有问题，一审判他支付所欠费用。
李先生称，今年2月7日，他在该酒楼预订了9桌酒席办寿宴。当天中午就餐时，有宾客反映龙虾吃起有臭味，米饭有馊味。这让他觉得面子过不去，叫来老板理论，酒楼随后将龙虾撤掉。晚餐时，又有人反映从菜汤里吃出鸡毛。这让李先生非常气愤，又找酒楼理论。酒楼始终不承认，结账时李先生拒付8000元消费款。
没办法，酒楼将李先生起诉至綦江区法院。法院审理认为，李先生接受酒楼餐饮服务，并产生费用8000元，有向酒楼支付餐费的义务，否则构成违约。法院还认为，李先生认为酒楼提供的菜品有安全卫生问题，但并未举证证明。
法院一审判决李先生向酒楼支付8000元。
固定证据很关键
重庆任律师认为，如果酒楼提供的龙虾等菜品确实存在问题，根据《消费者权益保护法》相关规定，不仅可拒付餐费，一旦造成人身损害，还可要求酒楼赔偿。任浩纲称，菜品有问题需证据支撑。本案中尽管宾客吃出龙虾有臭味、米饭有馊味，但李先生并没有固定证据，因此得不到法院支持。他建议，遇到此类情况时，首先要用手机对涉事菜品拍照、摄影；其次要固定涉事菜品，维持原状。本案中酒楼撤走涉事菜品，即便工商、卫生等部门到来，也无法检测确认。三是立即向工商、卫生、防疫等部门投诉，等待前来协调。这些部门做的笔录将会是日后诉讼的重要证据。
