节日期间市民外出就餐机会增多，随之而来的餐饮消费纠纷也较平日有所增加，由于缺少相关法规的支持，餐饮消费纠纷的调解处理往往陷入进退两难的僵局。在这类纠纷中，商家应当承担怎样的责任，身为“上帝”的消费者又该如何做到合理维权、有效维权?以下案例，或许能直观地给读者一些答案。
被菜品“时价”忽悠怎么办?
时下，不少生鲜类菜肴的标价常常为“时价”，并且没有重量标准，许多消费者就此掉入价格陷阱，被商家狠狠宰一刀。其实，商家此举已侵犯了消费者的知情权。遇到这种情况，消费者有权向物价部门或消保委投诉。
菜里现异物可否要求赔偿?
菜里吃出异物，餐饮纠纷中再普通不过的事情了。不少消费者认为吃出异物损害了自己的精神健康和身体健康，于是狮子大开口漫天要价。消协提醒广大消费者理性维权是关键。
小孩掉鱼池问题该谁负?
特色餐厅凭借其独有的特色引领主流，某渔家餐厅厅内鱼池面积很大，为提高观赏性厅内鱼池放养了很多漂亮的鱼，却因疏于防范导致一儿童落水。出现这样的事，权力在消费者还是餐厅?作为餐饮企业，作为公共场所，社会和法律赋予它的责任不仅仅是提供用餐场所，更要保证人们在公共场所用餐时的人身和财产安全。此事件中因餐企管理不善导致事件发生因此餐厅应付相当的责任。在此我们提醒众餐企关键部位请设置重点提示以防安全隐患，也提醒广大消费者照看好自己随身物品同事照顾好自己的孩子。
就餐期间车被砸自认倒霉还是跟店家理赔?
年夜饭预定一桌子难求的局面早已不是新鲜事，很多消费者就因为没有及时预定到离家比较近的餐厅，就不得舍近求远驱车前往，但是问题出来了。一些消费者喝酒以后情绪不受控制乱扔乱杂。毁坏了车子，搅乱了美好的气氛，免费停车车却被砸，餐厅、消费者互推责任。出现这样的事情该怎么办呢?
根据《合同法》规定，保管期间，因保管人保管不善造成保管物毁损、灭失的，保管人应当承担损害赔偿责任;若保管是无偿的，保管人证明自己没有重大过失的不承担损害赔偿责任。停车场作为酒店服务的延伸，酒店就有义务承担保管义务，而免费停车应看作是酒店为招徕顾客而自我设定的附随义务，是对就餐顾客提供服务的一部分。这一服务的直接目的是为顾客提供方便的同时吸引顾客到酒店用餐，且发生在双方的经济行为过程中，可以视为一种有条件的赠与，并不是严格意义上的无偿保管。酒店对顾客的车辆进行保管，其成本实际上已经打入了菜价之中，可以视为顾客已经付了车辆保管费。况且顾客把车停放在酒店停车场内也是出于对该酒店的信任，而酒店没有看好车辆，自然应当承担过错责任，赔偿相关损失。
厨师刀砍人，酒家免责否?
消费者到酒家消费用餐，仅仅因为付账问题与酒家员工发生口角，竟然激怒了厨师，被其用菜刀砍伤。厨师伤人后不知去向，于是酒家成了被告。
涉案纠纷发生于酒家内，而作为消费者理应得到安全的用餐环境，现事故的发生不仅违反了经营者的安全保障义务，同时也违反了作为侵权行为实施者的雇主应担的管理责任。因此，对于消费者周某的人身及财产损害，酒家难逃其责。按我国法律规定酒家需承担大部分的赔偿责任。
作为餐饮企业，作为公共场所，社会和法律赋予它的责任不仅仅是提供用餐场所，更要保证人们在公共场所用餐时的人身和财产安全。当消费者在用餐消费过程中一旦发现自己的上述权益受到侵害，首先应当分析自己权益受侵犯的具体原因并与餐饮消费部门协商，不要轻易接受单方面的理由和解释。同时注意收集现场相关证据，在交涉无法得到合理答复时，可凭借相关证据资料到有关行业主管部门反映，也可向法律专业人士进行咨询并要求提供相应的法律服务和帮助。切忌盲目不理性维权，进而使简单的问题放大化。[page]
