如何辨别毒豆芽：颜色亮白、粗壮、无豆香
更新时间：2019-09-12 08:11
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导读：
添加了化肥及农药的豆芽，通体颜色亮白或暗黄，特别粗壮。长时间暴露于正常光线下无明显变绿，将豆芽折断时不清脆。在生吃或加热加工后味涩苦，无豆香，口感皮实不清脆。自然豆芽有明显的根，通体呈原白色。粗细适中、生命力旺盛。将豆芽放置在正常光线下较
添加了化肥及农药的豆芽，通体颜色亮白或暗黄，特别粗壮。长时间暴露于正常光线下无明显变绿，将豆芽折断时不清脆。在生吃或加热加工后味涩苦，无豆香，口感皮实不清脆。
自然豆芽有明显的根，通体呈原白色。粗细适中、生命力旺盛。将豆芽放置在正常光线下较短时间会变绿。将豆芽在常温环境下放置一至两天后，根部有明显须根长出。在生吃或加热加工后，可尝出明显的豆香味，且有甜味，口感好。正常发的豆芽，根须至少在3厘米以上，而农药催生豆芽则显得干净整齐。
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在正规市场有正规手续进的豆芽查出来毒豆芽怎么处理。
法律分析：生产毒豆芽市场监管部门处罚。在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十一条的规定处罚。
