专家提示：膨化食品小常识
更新时间：2019-09-12 01:26
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导读：
质检总局有关专家介绍，膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的，具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味逼真、风格各异的休闲食品，如雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花、米果等。专家提醒，消
质检总局有关专家介绍，膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的，具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味逼真、风格各异的休闲食品，如雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花、米果等。
专家提醒，消费者选购膨化食品时应注意：1、优先在正规的大型商场、超市中购买知名品牌的产品；2、最好选购有预包装的产品并注意产品的标签标识，购买时特别注意产品的生产日期，选择保质期内的产品，最好是近期生产的产品。
（新华网 ）
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膨化食品中可以添加二氧化硅吗？
应当合理适当、适量的使用食品添加剂。食品生产经营者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂，不得添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。<br/>
