为了让自己经营的水果卖个好价钱，哈尔滨市个别商贩竟给水果披上了彩色外衣。日前，看着被刚买的“新鲜”水果染黄的双手，哈尔滨市民李冰心女士说：“没想到如今水果也被人穿上了‘彩色衣裳’，但这经过‘美容’的漂亮水果谁还敢吃？”
据李女士介绍，日前因自己的儿子要吃水果，她便在街头的一个推车商贩处买了一小箱杏。当时觉得这箱水果外包装精美讲究，里面的杏也是橙黄诱人。可李女士回到家把这些漂亮的杏放到水里刚泡一会儿，水就变成了淡黄色，从水里拿出来的杏仿佛蜕了皮一样。李女士的儿子拿着杏玩，没一会儿，孩子的手心就被染成了黄色。
记者从工商部门了解到，目前，一些不法商贩为了美观和防腐，常常在水果外皮涂抹一种名为胭脂红的食用合成色素。由于人们过多食用胭脂红会损伤内脏，国家是严禁将胭脂红涂抹在农作物表面的。
为此，业内人士提醒，市场上颜色特别鲜艳，超出了符合季节的新鲜自然色的水果，很可能是被“美容”过的。鉴别“美容”水果的办法除了肉眼观察之外，还可以从味道上判断。消费者应该闻一闻水果在存有原来香气的同时有没有化学添加剂的气味，还可用白纸或棉球擦一擦水果表面，如果掉色的话，就是染色水果，购买时应慎重。
