《食品安全法》正式实施不到两周，国家有关部委纷纷表示，正着手构建全国范围内的食品安全体系。
在昨日召开的“2009中国食品安全高层论坛”上，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波表示：“6月1日正式实施的《食品安全法》最大的亮点就是建立国家食品安全委员会。”
长期以来，与食品安全有关的各个部门相互协调时存在抵触现象，去年的三聚氰胺事件就暴露出分段管理出现脱节、部门与部门之间没能有效衔接等问题。
罗云波介绍，食品安全委员会职能大致有：研究国家食品安全战略，从宏观上把握国家的食品安全状况；综合、协调和指导各个部门的食品安全监管，“看这些部门是否作为，是否乱作为，是否不作为。”
卫生部副部长陈啸宏也透露，卫生部正着手筹建食品安全国家标准评审委员会和国家食品安全风险评估专家委员会。
两个委员会的组建方案和章程将于近期正式公布，有关食品安全标准和风险评估工作将按照法律的要求开展。
