8月26日晚8时30分，由中共南宁市青秀区委、南宁市青秀区人民政府、南宁日报社主办，南宁市餐饮行业烹饪协会协办的青秀区2011年“月满青秀，饼香万家”第二届中秋月饼文化旅游美食节，在永凯购物广场正式启动。
与去年月饼节有所不同的是，今年组委会特别将月饼美食与山水赏月游有机结合，在中秋月圆当晚，参与活动的市民受活动组委会之邀，登大明山举杯邀明月，荡舟两江一湖”水中揽月。
青秀区政府表示，举办中秋月饼节等主题鲜明的美食旅游节庆活动，不仅为南宁市名优月饼生产企业提供一个展示推介平台，为消费者提供一个购买安全、放心、质优、物美价廉的消费环境，同时也是挖掘青秀区独特的美食文化内涵，树立美食文化品牌、繁荣饮食文化事业，以转变消费观念推动传统文化的弘扬。
市餐饮烹饪行业协会会长孔永东代表广大商家承诺，所有参展商将选用绿色放心食材生产高品质的月饼，真正让广大消费者度过一个健康的中秋佳节。当晚在现场记者发现，青秀工商分局和食品药品监督管理局还在活动现场设置咨询台，解答市民群众有关如何鉴别月饼品质等问题。
当晚在开幕式现场，沃顿国际大酒店、南宁鑫伟万豪酒店、红林大酒店、跨世纪大酒店、锦华大酒店、明顶山庄、好有缘、梦之岛(集团)、佳美、圣展酒店、古鼎香、富淳饭店等邕城各知名月饼生产厂商纷纷亮出自己的招牌月饼，现场展示月饼馅料和精雅的包装设计，丰富醇美的口味，吸引不少市民饱口福和眼福。
同时，活动现场还放置了月饼文化墙，让民众了解月饼的起源与沿革、历史典故，并展示南宁月饼企业的发展历程及其企业文化与风貌，让市民沉浸在浓厚的传统文化氛围里。
此外，在开幕式上，主办方特别策划了“爱心月饼赠工人代表”这一环节，本届活动参展月饼企业为青秀区在建的7个大工程的10位工人代表捐赠爱心月饼。
据悉，从8月25日开始，每位参与商家将提供100张品尝券，邀请消费者到店内进行免费品尝。为了给消费者带去更实际的优惠，主办方已在26日的《南宁晚报》上以优惠或现金抵扣的形式刊登“读者特惠剪角”，市民只需将剪角剪下，便可获取月饼优惠券或抵扣现金券机会。
另外登录南宁新闻网主页，积极参与“2011南宁人最喜爱的月饼品牌”网络投票活动，(点击网络投票专区地址)，即可可为您喜爱的月饼品牌商家投票。组委会将通过随机抽取的方式，抽取40名参加月饼投票的市民，在9月10日晚泛舟一江两湖，共赏明月。值得一提的是，本次活动还将开展“大明山明顶山庄赏月游”活动，由大明山明顶山庄与南宁日报社联合发动热心读者参与，于9月10日到大明山顶赏月。[page]
