据报道，1月27日，国家工商总局要求各地工商部门严格监督，食品经营者对即将过期食品应向消费者作出醒目提示。对不符合安全标准的食品、超过保质期的食品立即停止经营、下架封存、依法处置或销毁
国家工商总局这一“要求”值得期待，倘若这样的“要求”都落地了，实乃消费者之福音。因为“过期馒头”和“过期食品换标签”的阴霾还萦绕在消费者的心头，坑害消费者的做法已成行业“显规则”，以此来揣测，到底有多少过期食品回炉、有多少过期食品换过标签，令消费者焦虑不已。而有了这样的明令规定，商家大概也该有些畏惧吧，消费者要放心多了吧。
可是，徒有规定不足以自行，还要政府部门监督执行。国家工商总局的“要求”非常有针对性。不过，需要考虑的是，纵然工商部门有公器在手，但工商部门并非神仙，不可能面面俱到，也不可能没有间隙的监督每家超市、商店和批发商。
且不论恶意的欺诈行为，善意的看，有时超市、商店、批发商也未必能严格把好关，难免有时忘了贴“即将过期提示”，因此，如果要让所有过期食品一个不漏的贴上“提示”，仅仅靠工商部门还不够。窃以为，在工商部门履行监督职责之后，还要疏通一个渠道——投诉举报渠道，及时有效受理和公平、公正处理每起投诉。
这是一个老大难。现如今很多问题都卡壳在投诉渠道不畅通问题上。不管是投诉房屋质量问题，还是投诉食品问题，不管是投诉电子产品，还是投诉通信服务，不管是投诉网购，还是投诉快递，消费者在哪儿都会遭遇投诉被“踢皮球”的现象。比如，“地沟油”、“激素奶粉”都曾遭遇“检测无门”，多部门“踢皮球”不受理消费者的投诉举报!这是最严重也是最可怕的投诉举报渠道不畅通现象。
由此可见，消费者权益受侵害，其中最重要的原因不是商家“店大欺客”和“霸王条款”，而是投诉举报渠道不畅通，投诉处理没有部门受理，或者没有执法部门认真处理，总之，执法部门没有认认真真替消费者说话，消费者的权益受到不法侵害后，得不到监管部门的撑腰，合法权益没有得到及时有效的保障，一些商家看到这一点，更加放肆。
可以肯定，如果消费者的投诉举报渠道不畅通，或者消费者投诉举报了没有下文，或者搞“拖字诀”，国家工商总局出台的“即将过期提示”等一系列保护消费者权益的措施，将是一场轰轰烈烈的“权力运动”，其结果仅能给工商部门长一时之功，获得暂时的好评和眼前“政绩”，但最终因投诉渠道不通而损害工商部门的公信力，同时，也得不到消费者的首肯。
相反，如果疏通了投诉举报渠道，消费者有投诉能很快的处理到位，真正维护消费者的权益，让大广大消费者来监督，再辅以执法部门的从重处罚，“食品即将过期提示”等规定才会产生威慑力，超市、商店、批发商才会对规定有所畏惧，工商部门的规定也才能做到令行禁上，否则，再好的规定或制度都恐成为稻草人。
