小纸杯里免费冲泡的茶水、盘子里切成小块的香肠、托盘里盛放的各式饼干……随着越来越多的超市推出了“免费试吃”活动，试吃服务开始被越来越多的市民认可。可是也有一些市民对这些试吃食品产生质疑，“这些试吃食品的卫生状况究竟如何?”近日，记者调查发现各超市的试吃情况大同小异，许多“免费试吃”的食品既没有独立包装，也没有注明生产日期和保质期，卫生和安全状况实在堪忧。
超市热衷试吃促销 市民质疑食品卫生
“超市经常提供一些食品让消费者免费品尝，可这些食品的卫生如何把关?”市民孙女士告诉记者，有一次她去超市，在一个免费试吃话梅的促销柜台，看到“话梅都裸露放在盘子里，任由消费者直接用手去拿”。孙女士说，有的人直接拿了话梅就走;有的人会用手翻一翻装话梅的盘子，从下面拿一颗走;还有的人抓了好几颗后，还有的会把其中一些放回盘子里。“这也太不卫生了。”孙女士说。
自打看到这一幕，之后无论超市的工作人员怎么劝，孙女士都拒绝接受超市里的任何试吃食品。孙女士说，超市为了招揽顾客，搞一些“免费试吃”的促销活动，一方面给商家招来了人气，另一方面顾客也能提前品尝食品的味道。“本来是一件‘双赢’的好事，可因为食品卫生保证不了，这让我们消费者怎么敢放心食用啊!”孙女士的一番话道出了很多消费者的心声。
既没独立包装又没生产日期 试吃安全没保障
近日，记者走访了青岛各大超市，发现各超市的试吃情况大同小异。许多“免费试吃”的食品上既没有独立包装，也没有注明生产日期和保质期，卫生和安全状况的确令人担忧。
在香港中路家乐福，记者看到卖烤鱼片的柜台上摆出了很多试吃小盒，里面装着各种试吃的烤鱼片或者鱿鱼丝。但这些试吃的烤鱼片都直接暴露在空气中，小盒既没有盒盖，也没有用其他东西罩住。除此之外，记者转了好几圈也没找到用于拿取食物的牙签，仅有的两个用来夹食品的夹子也是被随意搭在柜台上。在采访期间，记者发现不停有市民经过柜台，直接用手拿取里面的鱼片品尝，但并没遭到工作人员的阻拦。
在宁夏路大润发超市一楼糕点区，记者注意到一位工作人员热情地招呼来往的顾客免费品尝新推出的面包。在工作人员眼前的托盘里摆满了切成小块的面包，托盘周围散落了一些挑面包的牙签。记者特别留意到托盘附近并没有设置垃圾箱来存放已用过的牙签，而一些顾客在拿起牙签挑一块面包试吃后，随手将牙签放回了原处，下一位顾客很可能就在不知情的前提下，拿起旧牙签继续挑面包试吃。[page]
“免费试吃”维权难 建议消费者慎重食用
青岛市工商局的相关工作人员告诉记者，由于许多试吃食物长期暴露在外，很容易接触多种细菌而导致变质，另外如果拿取食物的餐具不能保持清洁卫生，也可能成为疾病的传染源，对人身体有损害。工作人员建议消费者在面对免费试吃的食品时应该提高警惕，谨慎食用。
12315的工作人员表示，如果消费者在超市试吃导致腹泻等症状的发生，可以拿着相关证据到超市要求赔偿。但因为举证过程比较困难，这位工作人员还表示，试吃者一旦“免费试吃”吃出问题，可能会遭遇维权难和投诉难的情况。
