若是父母送给孩子的手机，属于赠与合同关系，一旦赠与完成，孩子接受，赠与合同依法成立，手机就属于孩子的个人财产。但孩子属于未成年人，不适合保管和处分较大财产，父母在征求孩子的意见后，可以帮孩子保管，或为孩子利益作出处分财产的决定。
根据相关法律规定，监护人的职责除代理被监护人实施民事法律行为，保护被监护人的人身权利、财产权利以及其他合法权益等外，还有不得随意处理被监护人的财产。未成年人的监护人履行监护职责，在作出与被监护人利益有关的决定时，应当根据被监护人的年龄和智力状况，尊重被监护人的真实意愿。所以父母确实没有权利强行没收孩子的手机。
但是，若是未成年人缺乏自制力，沉迷游戏等情况，父母作为监护人，应当履行相应的监护职责，确保其健康成长。在此种情况下，建议父母与子女多沟通，而不是直接予以没收。
监护人应当按照最有利于被监护人的原则履行监护职责。监护人除为维护被监护人利益外，不得处分被监护人的财产。未成年人的监护人履行监护职责，在作出与被监护人利益有关的决定时，应当根据被监护人的年龄和智力状况，尊重被监护人的真实意愿。成年人的监护人履行监护职责，应当最大程度地尊重被监护人的真实意愿，保障并协助被监护人实施与其智力、精神健康状况相适应的民事法律行为。对被监护人有能力独立处理的事务，监护人不得干涉。
手机是学生的合法财产，学生对于该手机拥有完全的所有权。但是老师没收的行为是否违法，可以区分以下情况：
在该种情况下，教师是基于对于学生的管理进行的行为，没收手机虽然短暂让所有权人失去了对于所有物的占有和处分，但由于教师将其交与了所有权人的父母，且所有权人与其父母的关系极为紧密，因此也不认为其实际侵犯了所有权人的所有权，因此没收后交与其家长的行为，并不违法。
这是最常见的手段，一般来说都是说考试后归还，但如果说归还时限过长，或所有权人坚持不同意，而教师依然占有手机，便可能会构成侵犯所有权人的占有和处分的权利;如果教师坚决不交还所有权人，可以选择联系其父母，将手机交与其父母。
若发生此种情况，则教师的行为已经实际侵犯了所有权人的占有和处分的权利，教师拒不交还的话，所有权人可以通过法律主张自己的合法权益。
《婚姻法》第二十一条规定，父母对子女有抚养教育的义务。父母不履行抚养义务时，未成年的或不能独立生活的子女，有要求父母付给抚养费的权利。
不能独立生活的子女，是指尚在校接受高中及其以下学历教育，或者丧失或未完全丧失劳动能力等。
抚养是指父母从物质上、经济上对子女的养育和照料，如负担子女的生活费、教育费，在生活上照管子女等。教育是指思想、品德、学业等方面对子女的全面培养。
综上，父母是子女的法定监护人，对子女负有不可推卸的抚养、教育的责任。
父母对子女的抚育应当是从精神上、物质上、经济上对子女尽养育和照顾之责，这种养育和照顾是子女赖以生存、成长的基本保障，缺少了这种保障，子女是不可能健康成长的。
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