还不用说别的护理费用之类的，除了医药费基本他们没给多少，是否属于显失公平？

张律师你好，我的父亲今年62周岁，58周岁开始在一家混凝土公司开铲车，公司在职员工均未签过劳动合同，工资前2年是转账，去年开始是现金发放，2022.11月初在厂里上班期间，下车直接绊倒到一个铁柱子上，人摔倒后肩部骨折，随即去医院住院，一切费用是我们自己先垫付的，护理也是我们自己家人照顾了12天，出院后公司负责人灌输我父亲的意识就是公司一定不会亏待你的，然后去公司面谈说只给2万，我想说的是第一次住院花了12000多，半年后还需要2次手术，这2万实话医药费也不够，还不用说别的护理费用之类的，后来我爸碍于和谈的人关系还可以，他一个年纪大的人也不懂什么，就说还要手术呢，怎么医药费也要给够吧，就又要了1万，也就是一共3万，他在以为日后开工好想见的基础签了协议，协议具体什么内容，实际他不知道，只知道看到3万元，就签了字。之后公司再未联系他，知道3月开工，他没有接到任何让他上班的消息，才知道被套路了。他们既没给到相应的赔偿，也剥夺了他继续就业的权利。所以我的问题是，如果正常鉴定索赔，除了医药费基本他们没给多少，我们可不可以申请协议不合理并撤销或变更，是否属于显失公平？