我在公司办理离职手续时，是不是以后公司不补发这些工资，怎么做才能维护自身利益呢？

律师您好，我在公司办理离职手续时，公司要求离职员工需要签订员工离职备忘录，内容包括要求确认员工与公司之间无任何与劳动关系有关的纠纷（包括但不限于工资、加班费、各种津贴补助、奖金等），员工与公司不存在任何纠纷（包括但不限于劳动）等条款。实际上公司在4-9月份一直以经济不景气为由扣了所有员工10-20%的工资，到现在还一直未归还，我想请问下，如果我签了这个离职备忘录是不是以后公司不补发这些工资，我就不能告公司了？怎么做才能维护自身利益呢？