咨询一下我老板是个体商户，我在店里干了3年多没有签订劳动合同，我想问一下朱律师我该怎么去保护我的权益

你好，我想咨询一下我老板是个体商户，开了几家音乐培训店面，我在店里干了3年多没有签订劳动合同，我是其中一个店的店长，店内的营业额都是由店长负责，老板隔断时间就会对一次账拿走营业额，我是今年4月份和老板说辞职的当时店里账上还有一万多，和老板对完帐我就扣除了我一月份的工资和19年的分红，当时他也没有异议，分红目前还差几千块，我现在去问老板要分红的时候，老板竟然说我挪用公款，我都不知道从哪里说起，还有就是我们开第三家店的时候老板让我们几个老员工都投资，我投了2.8万，这投资的钱也没有任何合同，现在只是想找老板要回这些我应得的，老板又说现在店里亏损，课时还有1千多节没消完，一句话就是不想给我钱，找各种理由，我想问一下朱律师我该怎么去保护我的权益？