在26日工作交接时不配合，也不给任何补贴。但有足够的证据证明劳务关系，有什么程序？

我爱人在楚雄帮老板管理一家客栈，从20011年11月至2020年2月26日，期间未鉴定劳动合同，所以社保也无法够买，在26日工作交接时不配合，占势欺人，也不给任何补贴。但有足够的证据证明劳务关系，请问温律师，如果维权应怎么做？有什么程序？谢谢。