我母亲54岁，今年3月份开始在一家火锅店上班（店里没有买工伤保险，没有签劳动合同，有负责人签字的相关

我母亲54岁，今年3月份开始在一家火锅店上班（店里没有买工伤保险，没有签劳动合同，有负责人签字的相关证据证明劳动关系）在6月28日发生工伤，初期以为是皮外伤，就写了个简单的离职和收条没有盖手印，后面老板就不愿意支付任何费用。直到9月份任然没有康复，住院检查膝关节软骨损伤，骨髓肿，上髌囊间隙积水，产生5000元的治疗费用都是自己通过农村医保报销的。老板要求我们走法律途径，才承担相应责任。后期母亲康复还需要费用，而且行动不便，生活自理困难。想通过工伤认定，劳动能力鉴定，排除后顾之忧[抱拳]