干了一年没给钱，没有合同

你好！你朋友的店是否办理了营业执照，有合法的经营手续吗？如有有合法的经营手续，你可以到劳动仲裁部门，申请劳动仲裁，要求未签订劳动合同的双倍工资，还有工作期间的工资，如果你朋友的店没有合法的经营手续，你可以到法院起诉以劳务合同纠纷为由要求对方承担应给付的劳务报酬。