王向和律师亲办案例
鸭绿江边的朝鲜菜馆
来源:王向和律师
发布时间:2009-08-20
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鸭绿江边的朝鲜菜馆

夜色降临,华灯初上,我和丹东的朋友趋车缓缓驶向中朝边境的鸭绿江边。这使我想到了海口,也是这个时间,与从海口出发的浩浩荡荡的车队越过田野,驶向石山火山口的情景颇为相似。
朋友领我到了一间名叫日月谭的朝鲜菜馆,听名字就颇富情趣。日月谭,多么美丽富有遐想的名字,使人立刻想到祖国的美丽宝岛台湾;多么豪迈的名字,溶日月于一谭,有日,有月,还有静静的潭水,座于其间品尝佳肴的不似仙人吗?不是仙人,胜似仙人。
日月潭是一座美丽漂亮的且极富性格的建筑,七彩的霓红灯闪闪生辉,映入江中,更具诗意。还没有进到店中,还没有尝到主人的手艺,已先有了几分赏心悦目的感觉。
门厅边,早有两位衣着不俗且容貌清秀的朝鲜族礼仪小姐笑容可掬的用中、朝两种语言欢迎客人:晚上好,欢迎光临!小姐引我们上了二楼,在临窗可望到鸭绿江及对岸朝鲜灯光的桌旁座定。店里播放着柔和的颇具朝鲜特色的音乐,服务小姐递上了中朝两种文字印制的精美菜谱。给我的感觉是真的置身于异国他乡。当时我在想,与其说我是来吃饭的食客,倒不如说是一位好奇的参观者。
服务小姐似乎也看到了这上点,知道我们远道而来之后,边为我们调制饭菜,边主动为我们热情介绍。小姐介绍说这是一家地道的朝鲜菜馆,是由朝鲜人投资的,厨师也是朝鲜人,餐具原料均由朝鲜运来。单说那餐具就颇与从不同,碗、碟、杯都是乳白色的,且都是圆状的、好似一个椭圆型的球,一分为二。盘子则是方型的,稍具弯曲的明快线条,使本呆板的白色物体平添艺术之彩,似乎在艺术地昭示无规矩不以成方圆的中国古训。桌上摆满的各种精巧碗碟里,也添放了各种不同的调料。有甜的,有咸的,有酱状的,也有奶状的,不同的食物蘸不同的调料。因第一次吃朝鲜菜,老是蘸错了调料,笨手笨脚的样子,引得服务小姐忍俊不禁。
朝鲜菜的一大特点是烧烤和腌制,久负盛名。在兹兹作响烟雾弥漫的氛围里,服务小姐灵巧娴熟地翻动着烤肉片、牛舌、多春鱼以及各种贝类,我和朋友也兴致浓厚地拿起了筷子,举起了酒杯,谈兴大增。环顾四周,食客盈盈,我似乎更加明白了我们海口火山口荔湾酒乡的食客如云了。饮食文化发展到今天,醉翁之意早已不在吃了。似乎更注意地优雅环境中领略美好的人生。一盏美酒,二碟小菜,半湾明月,其乐何融?
我是怀着依依不舍的心情惜别了日月潭的。明月朗照,江风徐徐,我和朋友沿着鸭绿江边信步散去。江的对岸黑鸦鸦的一片,与通火通明的丹东形成鲜明对比。江的对岸仍在沉睡,未开放之前的丹东不也是如此吗?品尝了精美的朝鲜菜肴,我此刻的心情却是对对岸朝鲜人民真诚的祝愿,希望他们早一天觉醒,早一天富裕起来。
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