用人单位与劳动者签订劳务合同后不发放工资的，可依照民法典规定的雇佣关系去法院立案起诉用人单位，要求用人单位发凡工资并承担赔偿责任。
劳动者与用人单位签订劳动合同后发生纠纷如何申请劳动仲裁：
１、去当地人力资源和社会保障局（原劳动局）内的劳动争议仲裁委，申请劳动仲裁，立案时需携带：仲裁申请书２份、申请人身份证复印件１份；相关证据复印件和证据清单２份；用人单位的工商登记信息（北京地区不需要提供登记信息）。
２、提交材料后，５个工作日仲裁委给予立案，然后给双方举证期，给对方答辩期；然后开庭审理，之后对你们双方进行调解，调解不成仲裁委会下达裁决书；劳动仲裁６０天内结案；对于裁决书不服，劳动者可以起诉到法院；
３、申请劳动仲裁期间，不耽误劳动者去新单位工作。
《劳动合同法》第八十五条 【未依法支付劳动报酬、经济补偿等的法律责任】用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（三）安排加班不支付加班费的；
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
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