职工加班费的基数可以由企业和职工协商来确定，否则企业应按照劳动者本人正常劳动应得的工资确定。企业计算加班工资的工资基数，首先应当按照劳动合同约定的劳动者本人所在岗位相对应的工资标准确定。
如果劳动合同、集体合同没有约定的，职工代表可与用人单位通过工资集体协商确定，协商结果应签订工资集体协议（用人单位经批准实行不定时工作制度的，则不执行上述规定）。如果用人单位与劳动者无任何约定，假期工资的计算基数统一按劳动者本人所在岗位正常出勤的月工资的70％确定。日工资计算是以基数除以每月平均制度工作天数21.75天（有些企业为方便，按每月21天计算）。
（一）加班管理：
１、制定合法有效的企业规章制度。应当制定合法有效的规章制度，建立健全加班审批管理制度，严格加班申请流程。确因工作需要进行加班的，应由所在部门将加班申请交人力资源部审核后，报公司总经理批准后才可以进行加班，规定员工非因特殊情况未经批准不得擅自在公司加班。要求员工充分利用规定的工作时间完成工作量，提高工作效率，严格控制加班。并核准员工加班工资，实行加班与绩效考核相挂钩的薪酬制度，尽量避免不必要的加班情况的发生。
２、正确计算劳动者加班工资。在劳动合同中具体载明劳动者的工资数额，避免将来争议不清的状况。在发放工资时必须制定包含加班工资在内的工资对帐结算单，由员工亲笔签字后才能领取当月各项工资。这样做的好处是有效保存了相关证据，避免了以后员工随便追索加班工资情况的发生。
３、利用调休取代休息日加班费。《劳动法》规定，“休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬”。因此，如果用人单位安排劳动者休息日加班的，有权优先选择安排劳动者补休代替支付加班费。
（二）加班费计算：
１、用人单位在节假日安排劳动者加班的，应按照不低于劳动者本人日或小时工资的300％支付加班工资；休息日用人单位安排劳动者加班的，可以给劳动者安排补休而不支付加班工资，如果不给补休，应当按照不低于劳动者本人日或小时工资的200％支付加班工资。
２、计算加班工资的基数不一定是劳动者的全部工资。在确定加班工资的计算基数时，劳动合同中对工资有约定的，按不低于劳动合同约定的劳动者本人所在岗位相对应的工资标准确定。劳动合同中没有约定的，可由用人单位与员工代表通过集体协商，在集体合同中明确。用人单位与劳动者无任何约定的，按劳动者本人所在岗位正常出勤月工资的70％确定。要注意的是，如果上述办法确定的加班工资计算基数低于最低工资的，则要按最低工资计算。
３、计算加班工资时，日工资按平均每月工作时间20.92天折算，小时工资则在日工资的基础上再除以８小时。即五一长假期间每日的加班工资计算方法为：节假日加班工资＝加班工资的计算基数÷20.92×300％休息日加班工资＝加班工资的计算基数÷20.92×200％
《劳动法》第四十四条规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
１、安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
２、休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
３、法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。对于经过劳动保障部门批准，可以在明确工作量的前提下自主安排工作、休息时间的“不定时工作制”岗位，用人单位可以不支付加班工资。关于值班费的规定：对于值班费的计算，法律并未限定，一般根据企业规章制度来确定。
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