是餐厅效益不好导致无法按规定支付她们最低工资？胡舒彦发现，她所在的餐厅客流不息，每天营业额超过5万；高晓诗则从每天的报表中获悉，该店所有员工工资仅占每天营业额的3％。
律师点评： 快餐巨头用工涉 嫌七宗“罪”
律师表示，从麦当劳、肯德基、必胜客等餐厅与员工签订的劳务合同(协议)及相关事实看，这些企业至少在以下七个方面涉嫌违反《劳动法》及相关法律法规，在合同中存在众多对劳工不平的条文，已严重侵害了劳工的合法权益。
1、低于最低工资标准：严重违反当地政府颁布的非全日制工的最低工资标准
在广州经营的麦当劳规定兼职服务员的工资为4元/小时，肯德基为4.7元，必胜客为5元多，这明显违反了广东省劳动部门颁布并于今年元月一日起实施的非全日制最低工资标准7.5元/小时的规定。
律师认为，如果这三家企业是“知法犯法”，那无疑就是对劳工权益的剥夺，是赤裸裸的“压榨和剥削”。
2、规避《劳动法》管辖：规避《劳动法》，排斥《劳动法》
在必胜客提供的一份《计时员工劳务协议》中规定，“鉴于乙方(下岗、内退、退休、在校学生等人员)，乙方不具备劳动法律关系主体资格，无法与甲方建立劳动(合同)关系。甲乙双方经平等协商，共同决定建立劳务关系。因此，本计时服务员协议属于劳务协议，不在《劳动法》调整范围内，而在《民法通则》的调整范围之中。”
对此，律师表示，相关企业在合同中“不受《劳动法》管辖”，是根本行不通的，因为当事员工是直接向餐厅提供劳动服务的，“而这已形成了事实劳动关系”，而且《劳动法》明确规定“在中国境内的企业、个体经济组织和与之形成劳动关系的劳动者，适用本法”。朱律师表示，这些企业着重避开《劳动法》是对他的责任非法推卸，“不管是劳务协议还是劳动协议都要遵守《劳动法》！”。
3、兼职工需一个月试用期
劳务合同(协议)中约定了试用期，均要求“务工者前30天为试用期”。对此，律师表示，根据2003年《劳动保障部关于非全日制用工若干问题的意见》中规定“非全日制劳动合同不得约定试用期”，因此在合同中规定需要“试用期”则是明显违规行为。
4、没有为兼职工缴纳工伤保险
劳务合同(协议)中均未明确规定企业将为非全日制员工“缴纳工伤保险费”。律师表示，依据相关规定，用人单位不必为非全日制员工缴纳基本养老保险费和基本医疗保险费，但工伤保险则是无条件应由用工单位缴纳。
5、员工无法准时拿到用工合同
据记者暗访调查了解到，大部分兼职的大学生与肯德基、麦当劳餐厅签订“劳务协议”后，就无法准时拿到，甚至根本拿不到“劳务合同”。对此，律师称，用工单位在与员工签订劳动合同后，单方面收回所有合同，是非法剥夺员工维护自己合法权利的行为。律师直言：“也许，这些企业考虑到，这样就可以让员工在利益受到侵犯时，连告的权利都没有了！”
6、没有办理非全日制录用备案手续
律师表示，依照相关劳动法规，任何企事单位在聘用劳工的过程中，都需要将聘用劳工的情况及时报劳动主管部门备案。“像肯德基、麦当劳这种明显违规使用临时工的做法能如此猖獗，可想而知，其用工情况肯定是没有向相关部门备案的。”
7、已签订的合同单方面不时修改
“鉴订的合同还能单方面修改？”在麦当劳与兼职员工签订的《兼职服务员劳务协议》中规定：《麦当劳兼职服务员手册》或经不时修改的《麦当劳兼职服务员手册》为本协议的组成部分，与本协议具有同等法律效力。
对此，律师表示，合同中将该《手册》作为合同的附件，行为本身就将兼职工置于不利的地位，“而不时修改的《手册》也是协议组成部分\"则是\"严重违反了合同法，可以说如此合同太荒唐了。”
劳动部门：对违规行为一查到底!
干1小时只有最低工资标准的一半、工作4小时才能无薪休息15分钟、一年下来拿不到劳动协议……3月29日下午，针对近日在广东曝光的麦当劳、肯德基等国际知名洋快餐店用工涉嫌违反《劳动法》的一条条例证，广州市劳动保障监察支队在前一天介入调查后，正式对这两个洋快餐巨头发出询问通知书。
洋快餐店涉嫌“违规用工”问题被披露后，引起当地主管部门的高度重视。广东省劳动保障厅副厅长张凤岐表示，有关劳动部门将对企业的违规行为一查到底。广东省劳动保障监察总队负责人则要求劳监部门依法对广州范围内三家快餐巨头连锁店进行全面检查。
3月29日下午，针对肯德基、必胜客所属的百胜餐饮集团和麦当劳所属的广州三元麦当劳食品有限公司涉嫌违反《劳动法》，广州市劳动保障监察支队已经向他们进行了询问，并要求提供相关资料，并协助主管部门全面检查企业最低工资保障、用工手续、社保等情况。“如果查实这三家快餐企业支付兼职员工工资低于最低工资标准，那么今年元旦后的工资差额必须限期补齐，并将处以相应处罚。”
麦当劳肯德基被广东省总工会认定违法用工
就“麦当劳、肯德基涉嫌违规用工”问题，广东省总工会联合广东社会劳动保障部门于3月31日上午对此事进行了调查，经证实，麦当劳、肯德基及必胜客等企业存在违法用工行为。昨日（4月1日），广东省和广州市总工会有关负责人向媒体表示，最快将在今日向媒体和社会公布具体的检查结果。
广东省总工会有关负责人就麦当劳、肯德基等企业违法用工事件表明了六点意见，明确表示工会作为劳动者权益的代表者和维护者，将积极配合劳动保障部门依法调查处理，坚决维护员工的合法权益。
该负责人表示，广东省总工会目前正与省劳动保障、建设、国资等部门组成4个联合检查组，在全省21个地市开展工资支付专项检查。鉴于这一事件，联合检查组将密切关注此类企业的劳动用工、最低工资等问题，发现违法行为将坚决予以纠正。
广东将适时公布麦当劳肯德基等违法用工检查结果
广东省劳动保障厅和省总工会此前接受央视和本报采访时表示，就麦当劳、肯德基等知名企业存在违法用工事件，会在昨天（2日）公布联合检查结果。但记者昨天从广东省劳动保障厅和省总工会了解到，相关部门昨天并没有向媒体发布有关检查和处理的结果。有关人士告诉记者，目前有关部门仍在就处理意见进行进一步研究，将在合适的时候进行发布。[page]
记者昨天从有关人士处获悉，原本预计由省劳动保障厅和省总工会联合发布检查结果，可能改由省劳动保障厅一家来发布。相关部门负责人表示，“目前该项检查工作正在进一步研究之中，劳动部门会在合适的时候向外界发布检查和处理的结果。”他告诉记者，检查结果的发布不一定采取发布会的形式，目前也没有具体的时间表。
网友热评：洋快餐们凭啥这么牛?
蔡菁：洋快餐你牛什么！
今天的中国已不再是昔日的东亚病夫，而是一条腾飞的巨龙，已然屹立在世界的东方。如果有人再敢以身试法，全体中国人坚决不答应！国际名牌代表的是国家形象，体现的是国民素养，担负着对外交流、交往的重任，因此不仅要在经营上走出国门、称雄世界，而且更是守法经营的典范，在做强业务、做大事业、搞好经营的同时，更要注意尊重别国的文化、风俗和法律，否则这样的国际品牌我们不欢迎！
当然，对洋快餐店的行为进行谴责，决不是排斥外来文化，我们更不会因噎废食，但希望这些所谓的国际著名品牌在一次次教训面前，不要“损了招牌又赔钱”，同时能担负起更多的社会责任，学会遵纪守法，否则结果必然是搬起石头砸自己的脚！
赵志刚：员工维权要依靠多重机制
说到底，我们的社会缺乏劳动者利益保护机制。要真正保护他们的合法权益，必须依靠一套有效运行的机制。市场经济成熟的法治国家都已形成一套机制来制约公司的行为，除了政府监督和法律约束外，这些机制还包括代表团体利益的工会、行业协会、消费者协会。此外，其他非政府组织也在环保、劳工保护等社会责任方面对跨国公司形成舆论监督。
在中国，建构劳动者维权机制正在进行中，当前我们必须依靠《劳动法》和工会组织。通过工会这样的形式，把一盘散沙的劳动者组织起来，以群体的声音，通过集体谈判解决劳资冲突、增进劳资合作，将是一种实实在在的机制维权。
吴应海：“洋快餐事件”我们也要反思
一要反思在“洋快餐”打工的中方员工为何不举报？在中华人民共和国境内没有特殊企业，任何企业不论大小、强弱、所有制，都不允许制定超越法律法规的企业内部规章制度。面对“洋快餐”的严重侵权行为，员工们为什么一声不吭呢？是根本就不知道国家有这样的法律规定，还是过去投诉过，但根本就没有人理睬？是个个都生性懦弱，自认吃亏；还是有人飞扬跋扈，淫威并威，不让他们举报？
二要反思这一事件为什么不是劳动监察部门查获的，而是记者卧底摸出来的？从目前情况来看，这些“洋快餐”侵犯劳动者权益的程度已非常严重，范围也很广，按理说，如果劳动监察部门、工会等机构在平时的工作中能够经常深入到一线进行检查和了解，和工人进行面对面的沟通，那么，“洋快餐”的违法尾巴早就该暴露无遗。可让人难以置信的是，“洋快餐”几乎是在公然违规，可我们的“守护神”却浑然不知。
三要反思“洋快餐”为何敢如此胆大包天？《劳动法》第九十一条规定，凡克扣或者无故拖欠劳动者工资的；拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬和经济补偿，并可以责令支付赔偿金。这也就是说，对于违规者而言，一旦被捉，顶多支付工资，给予补偿或赔偿，违规成本非常有限。要是我们也能向国外学习，谁违反劳动法规，那就罚得谁倾家荡产，直至让其关门大吉，还有人敢以身试法吗？
四要反思我们的本土企业是不是也普遍存在这种违规现象？这些在国外循规蹈矩的“洋快餐”，一到国内就变了“脸”，除了与中方员工的抗争意识不强有关，与执法部门的执法不到位有关，与中国法律的惩罚力度不大有关，是不是还与我们的“本土企业”违规成性有关，从而“近墨者黑”呢？显然，在彻查“洋快餐”脏屁股的同时，有必要对本土企业也进行一次清理，不能只打着电筒照别人。
