住院伙食补助费从工伤保险基金中支付，单位可以先行垫付。根据《社会保险法》第三十八条，因工伤发生的下列费用，按照国家规定从工伤保险基金中支付：
１、治疗工伤的医疗费用和康复费用；
２、住院伙食补助费；
３、到统筹地区以外就医的交通食宿费；
４、安装配置伤残辅助器具所需费用；
５、生活不能自理的，经劳动能力鉴定委员会确认的生活护理费；
６、一次性伤残补助金和一至四级伤残职工按月领取的伤残津贴；
７、终止或者解除劳动合同时，应当享受的一次性医疗补助金；
８、因工死亡的，其遗属领取的丧葬补助金、供养亲属抚恤金和因工死亡补助金；
９、劳动能力鉴定费。
工伤康复住院期间，由所在单位按照本单位因公出差伙食补助标准的７０％发给住院伙食补助费；工伤职工经定点医疗机构出具证明，报工伤保险经办机构同意，到统筹地区以外康复的，所需交通、食宿费用由所在单位按照本单位职工因公出差标准报销。生活不能自理的工伤职工在康复期间需要护理的，由所在单位负责。康复职工经康复后，各项指标达到康复标准或者达到康复方案预期效果的，将由相关专家进行评估。评估结果未达标的，可要求康复医院重新调整康复方案。
工伤认定的地点是，如发生工伤应去当地劳动行政部门申请工伤认定，由劳动行政部门审核申请人提供的相关材料并根据我国《工伤保险条例》的相关规定进行认定。目前各地均设有行政服务中心，里面也有劳动工伤窗口，便于申请工伤。用人单位自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起３０日内或工伤本人、伤者直系亲属、工会组织在工伤发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起１年内可向用人单位所在地劳动行政部门提出工伤认定申请。
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