“各位小主，今天供应红烧麻鸭、板栗烧鸡、土豆烧肉，赶紧下单吧!” 在微信朋友圈，“微商”们不停吆喝，自制私房菜、烘焙蛋糕、各种小吃图片频繁刷屏，挑逗着吃货的味蕾，吸引了不少工作忙碌又不愿做饭的年轻一族。然而，在看似皆大欢喜的点赞声里，私房美味背后的食品安全也不容忽视。
微店无照经营普遍存在
“在销售食品的实体店里，我们都可以看到店堂里悬挂的营业执照和食品经营许可证。”网友“蓝琦琪”表示，没有看到朋友圈的卖家晒过这些证件，每次购买时也没那么放心。
9月8日，媒体通过微信朋友圈联系了几位“私厨”卖家，询问其是否办理了营业执照和食品经营许可证时，他们均称，微店开通并没有办理有关证件。“大部分订单都是熟人，卫生我们很注意的。”一位微店主说道。
“开微店门槛低、成本少，所以有很多卖家都是兼职。”一位销售“私房菜”的卖家表示，如果相关规定要求要办证，考虑到办证手续和投入成本等问题，估计有部分卖家会退出这个市场。
热衷做菜的小魏，起初只是在朋友圈里晒晒自己制作的家常菜，身边朋友纷纷建议他开个微店，老朋友带动新朋友，现在小魏的生意做得有声有色。小魏说，有段时间他也想着去办个证，做生意才能更踏实点，询问得知办证需要固定的营业场所，成本有点高，也就放弃了。
近日，国家食品药品监督管理总局向社会发布《网络食品经营监督管理办法(征求意见稿)》，明确要求，网络食品经营者应当依法取得食品经营许可或者备案凭证，同时应当在其网站首页或者经营活动的主页面醒目位置公示营业执照、许可证件或备案凭证。也就是说未来将不能直接到朋友圈一吆喝就开卖了。
“凡是个人在微信朋友圈等社交媒体开办微店营利，都应取得合格的资质。”宣城市食品药品监督管理局食品流通科科长梁道喜表示，办证的程序很简单，只要去行政服务大厅申请即可办理。梁道喜也提醒市民，在购买微信、微博等渠道售卖的自制食品，一定要注意保存交易过程中的所有凭证，如：购货凭证、卖家真实的联系方式、交易记录等，以便维权。
