合伙企业分为普通合伙企业（其中包括特殊的普通合伙企业）和有限合伙企业。
普通合伙企业的特征是“所有”：即“所有的合伙人”（不论其出资形式、不论其是否执行企业事务）对“所有的企业债务”均承担无限连带责任。
特殊的普通合伙企业的特征是“先看债务再找人”：一般的企业债务，所有的合伙人均应承担无限连带责任；一个合伙人或者数个合伙人在执业活动中因故意或者重大过失造成合伙企业债务的，应当承担无限责任或者无限连带责任，其他合伙人以其在合伙企业中的财产份额为限承担有限责任。
有限合伙企业的特征是“先找人再确定责任”：有限合伙企业至少应当有1个普通合伙人和1个有限合伙人；普通合伙人应当对所有的企业债务承担无限连带责任；有限合伙人以其认缴的出资额为限对合伙企业债务承担责任。
是可以的。
个人独资企业变更为合伙企业，在没有变更以前，个人独资企业按照《个人独资企业法》的相关规定，而合伙企业按照《合伙企业法》的规定办理。
个人独资企业变更为合伙企业首先要有申请书，合伙企业顾名思义就是要具有至少两个以上的股东，并且双方协商签订合同。
变更流程：
第一步：书写个人独资企业变更为合伙企业的改制申请书，并且需要至少两位以上的股东；
第二步：准备和提交改制材料，需要先注销个人独资企业
1、个人独资企业的营业执照材料、税务以及IC卡等原公司的材料；
2、办理个人独资企业注销登记申请书（并且需要投资人和清算人签字）；
3、提供公司清算报告、债权债务保证书、完税证明以及印章，部分材料需要投资人和清算人进行签字；
4、看个人独资企业是否有分支机构，如果有也需要办理注销登记，并且提供注销证明；
第三步：领取合伙企业的营业执照，以及办理其他税务及银行的事项。
1、与个人独资企业相比较，合伙企业可以从众多的合伙人处筹集资本，合伙人共同偿还债务，减少了银行贷款的风险，使企业的筹资能力有所提高；
2、与个人独资企业相比较，合伙企业能够让更多投资者发挥优势互补的作用，比如技术、知识产权、土地和资本的合作，并且投资者更多，事关自己切身利益，大家共同出力谋划，集思广益，提升企业综合竞争力；
3、与一般公司相比较，由于合伙企业中至少有一个负无限责任，使债权人的利益受到更大保护，理论上来讲，在这种无限责任的压力下，更能提升企业信誉；
4、与一般公司相比较，理论上来讲，合伙企业盈利更多，因为合伙企业交的是个税而不是企业所得税，这也是其高风险成本的收益、
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