在龙虾中吃出口香糖后，餐厅负责人表示是可能是龙虾自己吃进去的，听到这样的答复，仲女士相当气愤，当场打电话向１２３１５投诉并向餐厅提出要将龙虾取样，带到食药监或卫生所做检查。当消费者的权益被侵犯，而负责人没有对此事进行处理，反而处于一种回避的状态，消费者就需要通过法律手段来维护自己的权益。
一般消费者可以采用向消费者投诉和报警来维护自己的权益。
一、消费者投诉
投诉形式编辑消费者投诉可以采取电话、信函、面谈、互联网形式进行。但无论采取哪种形式，都要有以下内容：
（一）投诉方及被投诉方基本情况。投诉方的姓名、地址、邮编、联系电话等；被投诉方的名称、地址、邮编、联系电话等，消费者委托代理人进行投诉的，应当向消费者协会提交授权委托书；
（二）具体的投诉内容。损害事实发生的过程及与经营者交涉的情况；
（三）具体的证据。消费者有义务提供与投诉有关的证据，证明购买、使用商品或接受服务与受损害存在因果关系。消费者协会一般不留存争议双方提供的原始证据（原件、实物等）；
（四）具体的投诉请求；
（五）投诉的日期。
二、消费者投诉受理原则
受理原则编辑消费者协会接受消费者的投诉，实行以地域管辖为主，级别管辖为辅的原则：
（一）对消费者的投诉，由被诉方所在地的县级消费者协会或下属分会处理；被诉方所在地与常住地不一致的，由常住地县级消费者协会或下属分会处理。
（二）案情涉及两个县级辖区以上的，由共同的上一级（市级或省级）消费者协会处理。
（三）案情涉及两个市级协会辖区以上的，由省消费者协会处理；省消费者协会对已受理的投诉可以委托辖区内与案情有关联的任何消费者协会处理。
（四）省消费者协会收到的来信及网上投诉案件可以直接转到当地消费者协会处理，对重大、疑难的投诉案件可以直接受理。
（五）外籍消费者投诉国内经营者的，由被诉方所在地县级消费者协会处理；省内消费者在上海、江苏、香港、澳门地区消费引发的争议，可以向消费者所在地消协投诉。
以上就是找法网小编整理的关于消费者是否该维权的内容，在此次事件中，餐厅的负责人不仅没有对此事进行积极的处理，反而处于逃避责任的状态，消费者面对这种情况只能消费者协议进行投诉。当消费者面对权益被侵犯的情况时，若无法与对方协商，可以采用法律正规的途径来维权。
