可以给对方限定最后的过户期限，如果对方仍然不过户，您可以去法院起诉要求取消交易，并让对方赔偿因此造成的一切损失。
办理流程
1、来到过户大厅后，出示相关材料领取一张《XX市旧机动车买卖合同》，双方各自填写资料。填好后，拿上以上所有的资料就可以去办理“转移受理”。
2、直接将车开到过户验车处，工作人员会对车辆进行检查、拓号、拆牌和照相，需缴纳35元的拓号费。领取车辆照片，贴于检查记录表上。这些办完后，可以将车停到停车场，进入过户大厅办理手续。
3、取号机取号之后，拿着相关材料排队缴纳过户费。二手车过户由排量、年限决定，费用从180元到980元不等。其中1.0L以下排量收费200元左右，1.0L-1.9L排量收费400元左右，2.0L-2.9L排量收费600元左右，3.0L及以上收费800元左右。年限越长的车过户费越便宜。另外，过户费各个交易市场略有不同。
4、转移受理：需要的材料有机动车注册、转移、注销登记表/转入申请表，检查记录表，原登记证，原行驶证，原车主身份证，原车牌号，车辆照片，交易市场过户发票。
5、车主把相关的档案带回要上户的车管所本地，如数上缴，并办理车辆的上牌手续即可。
以下的车是不予以过户的：
1、凡是未上“交强险”的车辆，不能办理过户；
2、未经批准擅自改装、改型及变更载货重量、乘员人数的；
3、申请车主无法代理原车主办理过户手续；
4、违章、肇事未处理结案的或公安要关对车辆有质疑的；
5、未参加定期检验或检验不合格的；
6、走私、海关监管、盗窃的汽车无法过户；
7、人民法院通知冻结或抵押未满的；
8、营转非到达报废年限的或在1年时间内将报废年限的；
9、对于迁出和迁入的二手车，未达当地要求标准的不能过户；
10、也的确存在一些特殊原因造成了正规车的无法过户，如老旧破车多次转手没有过户辗转反侧成了流浪者，如今已经找不到原车主了。
《合同法》
第一百二十八条 合同争议的解决
当事人可以通过和解或者调解解决合同争议。 当事人不愿和解、调解或者和解、调解不成的，可以根据仲裁协议向仲裁机构申请仲裁。涉外合同的当事人可以根据仲裁协议向中国仲裁机构或者其他仲裁机构申请仲裁。当事人没有订立仲裁协议或者仲裁协议无效的，可以向人民法院起诉。当事人应当履行发生法律效力的判决、仲裁裁决、调解书；拒不履行的，对方可以请求人民法院执行。
根据法律规定可以得知，可以给对方限定最后的过户期限，如果对方仍然不过户，您可以去法院起诉要求取消交易，并让对方赔偿因此造成的一切损失。以上便是找法网小编为您带来关于如何应对二手车贩子不过户的相关知识，若大家有什么不了解的亦或是有其他疑问的可以咨询找法网的律师。
