工程承包合同能签多少年，由承包人和发包人协商确定，协商一致后在承包合同中载明。
《中华人民共和国民法典》第七百九十五条 【施工合同的内容】施工合同的内容一般包括工程范围、建设工期、中间交工工程的开工和竣工时间、工程质量、工程造价、技术资料交付时间、材料和设备供应责任、拨款和结算、竣工验收、质量保修范围和质量保证期、相互协作等条款。
1、承包人的责任
工程质量不符合合同规定的，负责无偿修理或返工。由于修理或返工造成逾期交付的，偿付逾期违约金。
工程交付时间不符合规定，按合同中违约责任条款的规定偿付逾期违约金。
防止损失扩大责任。因发包人的原因致使工程中途停建、缓建的，发包人应及时通知对方采取适当的措施防止损失扩大。承包人没有采取适当措施致使损失扩大的，不得就扩大的损失要求赔偿。
2、发包人的责任
未能按照承包合同的规定履行自己应负的责任，除竣工日期得以顺延外，还应赔偿承包人因此发生的实际损失。
工程中途停建、缓建或由于设计变更以及设计错误造成的返工，应采取措施弥补或减少损失，同时，赔偿承包人由此而造成的停工、窝工、返工、倒运、人员和机械设备调迁、材料的构件积压的实际损失。
工程未经验收，发包人提前使用或擅自动用，由此而发生的质量或其他问题，由发包人承担责任。
超过合同规定日期验收，按合同的违约责任条款的规定偿付逾期违约金。
不按合同规定拨付工程款，按银行有关逾期付款办法或“工程价款结算办法”的有关规定处理。
1、建筑工程合同有约定的，按照约定处理。
2、建筑工程合同无约定或约定不明的，可以协商解决，避免不必要的纠纷，造成更多的额外损失。
3、在协商不成的，当事人可以收集证据资料，到违约方所在地法院或合同履行地法院起诉，通过法律途径追回损失。
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