保管合同中保管人承担的义务包括：
（一）给付保管凭证；
（二）妥善保管保管物；
（三）亲自保管保管物；
（四）不得使用或许可他人使用保管物；
（五）危险通知义务，即当寄存人寄存的保管物出现因第三人追夺或者自然原因可能会失去的危险情形时，保管人应及时通知寄存人。
（六）返还保管物的义务，有孳息的，一并返还。
《中华人民共和国合同法》第三百六十九条
【保管行为的要求】保管人应当妥善保管保管物。当事人可以约定保管场所或者方法。除紧急情况或者为了维护寄存人利益的以外，不得擅自改变保管场所或者方法。
《中华人民共和国合同法》第三百七十一条
【第三人代为保管】保管人不得将保管物转交第三人保管，但当事人另有约定的除外。
保管人违反前款规定，将保管物转交第三人保管，对保管物造成损失的，应当承担损害赔偿责任。
1、保管合同的成立。
保管合同为实践合同，即保管合同仅有承诺生效，双方意思表示一致，该合同仍不能成立，还须寄存人将保管物送保管人，保管合同方才成立。
2、保管凭证应记载的事项。
保管凭证是保管合同的一个重要证据，需注意以下事项：
(1)若保管凭证仅为接受保管物凭证，则所记载事项较为简单，只需记明保管人及所收保管物的名称、数量等基本情况。
(2)若保管凭证即为保管合同，则签订保管合同应使用全国统一的保管合同文本，保管合同应尽量做到条款齐备、文字涵义清楚、责任明确。
3、保管人的限制。
保管合同是以保管物品为目的的合同。委托人将自己的物品交给保管人保管，只是把该物品的使用权交给保管人保管，该物的物权仍归委托人，保管人只能按合同约定妥善管理的义务，并承担保管期间的毁损、灭失责任。
保管人不得将保管物转交第三人保管，但当事人另有约定的除外。保管人违反该规定将保管物转交第三人保管，对保管物造成损失的，应当承担损害赔偿责任。
4、保管费用。
订立保管合同时应当明确保管费用，否则保管会是无偿的义务行为。
无偿的保管行为除保管人能证明自己没有重大过错行为不承担赔偿责任外，其他情形也要承担保管物的损害赔偿责任，因此，在订立保管合同时，应明确保管物应支付的费用。
5、保管合同的诉讼时效。
《民法通则》第一百三十六条规定，寄存财物被丢失或者损毁的，诉讼时效期间为1年。
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