1、口头协议，出现争议口说无凭；
2、虽签订书面合同，但合同条款存在问题，可能产生各种风险，常见的情形包括：
（1）交货地点约定模糊，造成履约成本增加，或导致交易失败；
（2）交货批次、时间约定不明确，可能导致货物积压；增加交易成本；
（3）货物所有权转移或损失风险责任约定不明确，导致承担不必要的货损风险；
（4）货物质量标准不明确，出现争议无法达成一致
（5）货款支付时间不明确，导致客户拖延支付货款；
（6）货款支付方式可能导致的风险，如空头支票、汇票无法承兑等；
（7）违约金、逾期付款违约金约定不明确，导致合同缺乏约束力，打官司时损失无法计算，索要赔偿得不到支持；
（8）忽视管辖法院，导致诉讼成本增加。
（9）签字、签章效力存在瑕疵，导致合同无效或存在争议。
合同的口头形式，无须当事人约定。凡当事人无约定或法律未规定特定形式的合同，均可以采取口头形式。
合同采取口头形式的优点是简便快捷，缺点在于发生纠纷时取证困难。所以，对于可以即时清结、关系比较简单的合同，适于采用这种形式。对于不能即时清结的合同以及较为复杂重要的合同则不宜采用这种合同形式。在实践中，合同采取口头形式并不意味着不产生任何文字凭据，如人们在商店购物，有时也会要求店主开具发票或其他购物凭证，但这类文字材料只能视为合同成立的证明，而不能作为合同成立条件。但反而言之，只要有证据表明口头合同的成立，双方均应严格履行，不履行或不完全履行口头合同，同样要承担违约责任。
口头协议，如果一方有欺诈或者显失公平行为的，是可以反悔的，可以请求法院予以撤销。如果口头协议真实有效的，对方反悔的，可以向法院提起诉讼，要求对方履行协议。
可以通过电话联系录音等方式进行取证，如果第三人见证的话，可以让其出具证人证言。在寻找口头协议证据的同时，可以收集一些间接证据，双方履行口头合同时，往来的传真、电子邮件、票据、电话录音、聊天记录等。
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