合同变更指有效成立的合同在尚未履行或未履行完毕之前，由于一定法律事实的出现而使合同内容发生改变。合同变更是合同关系的局部变化(如标的数量的增减、价款的变化、履行时间、地点、方式的变化)，而不是合同性质的变化(如买卖变为赠与，合同关系失去了同一性，此为合同的更新或更改)。
合同内容变更应当注意以下点：
(1)从原则上说，合同的变更必须经当事人双方协商一致，并在原来合同的基础上达成新的协议。任何一方不得未经过对方同意，无正当理由擅自变更合同内容。当然，这并非意味着合同的变更只能由约定产生。事实上，在一些特殊情形(例如重大误解)之下，法律赋予了当事人解除合同的法定的权利。
(2)合同内容的变更，是指合同关系的局部变化，也就是说合同变更只是对原合同关系做某些修改和补充，而不是对合同内容的全部变更。如果对合同内容进行了全部变更，则实际上导致原合同关系的消灭，产生了一个新的合同。
(3)合同的变更，也会产生新的债权债务关系。事实上，合同的变更是指在保留原合同的实质内容的基础上产生一个新的合同关系，而变更之外的债权债务关系仍继续生效。
合同变更须依当事人双方的约定或者依法律的规定并通过法院的判决或仲裁机构的裁决发生合同变更主要是当事人双方协商一致的结果。
