在昨日(5月18日)举行的水井坊年度股东大会上，水井坊第一大股东、全兴集团董事长杨肇基表示，目前公司业绩确实在下滑，主要原因是水井坊相比其他高端品牌表现弱势，造成销量下滑。据水井坊(600779，前收盘价20.63元)发布的2010年年报显示，净利润同比下滑26.57%。水井坊成为目前唯一一家走高端路线但净利润下滑的白酒企业。
海通证券食品饮料行业高级分析师赵勇认为水井坊下滑的原因主要是“水井坊品牌结构过于单一，中低端产品销量增长，导致白酒业务毛利率下降2.71个百分点，降至70.53%。中低端酒利润较少，因此支撑高档酒的资金流出现紧张。”而更多的分析人士认为这主要是水井坊品牌走下坡路导致销量下滑所致。
在与帝亚吉欧联姻三年后，目前水井坊的业绩并不乐观，在销售收入上被之前的二线白酒汾酒、郎酒、洋河等反超，有不少分析人士认为，帝亚吉欧负有不可推卸的责任。
“我认为把责任帽子扣在帝亚吉欧身上是没道理的。”杨肇基首次正面回应，水井坊与其他白酒企业横向比较确实业绩表示不佳，而他表示上市公司主导品牌1999年以前一直是全兴而不是水井坊，1999年“3·15”被“误杀”曝光的全兴大曲计量有问题，虽后来进行了澄清，但已经对品牌造成伤害。
“这个事情对企业是致命的，全兴品牌市场投放量17000吨下降到13000吨，销量连年下滑，让我们不得不做另一个品牌，这才有了水井坊。”他表示，水井坊作为一个发展10年的品牌，和高档白酒相比处于弱势，而另一方面水井坊还要拿出一部分经营毛利支持此前尚未剥离的全兴品牌。
而总经理柯明思也指出，去年高端白酒竞争激烈，公司发现了困难在于水井坊白酒社会库存量相当大，而为了消化社会库存量，肯定就会影响水井坊出厂量，最终影响了公司业绩，他表示，2011年将加大水井坊宣传投入来改变这一局面。
关于帝亚吉欧收购水井坊一案，杨肇基表示，从去年3月至今，公司开始申报股权转让进程，由成都市商务局、四川省商务厅层层申报至国家商务部，目前尚在审核中。“无论最后结果如何，盈盛投资和帝亚吉欧在水井坊的未来发展上认识是一致的。”
