在建筑工程竣工后，如果甲方一直不验收，乙方可按合同约定向甲方申请验收，若甲方无故不肯验收可诉讼解决，要求按照合同支付工程款和利息或者违约金。根据法律规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，给对方造成损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违反合同一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违反合同可能造成的损失。
注意，建设工程竣工后，发包人应当根据施工图纸及说明书、国家颁发的施工验收规范和质量检验标准及时进行验收。验收合格的，发包人应当按照约定支付价款，并接收该建设工程。 建设工程竣工经验收合格后，方可交付使用；未经验收或者验收不合格的，不得交付使用。
法律依据：
《中华人民共和国合同法》第一百一十三条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，给对方造成损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违反合同一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违反合同可能造成的损失。
经常给施工方公司去个电话，询问工程款进度，并且注意做好录音工作，防止对方钻法律空子，提前保留证据，有备无患。必要时通过挂号信的方法给对方公司发催收函并留底，以阻断时效。
如果电话和函件效果不理想，就应该经常去对方公司上门催收，可能刚好哪天碰到老板心情好大笔一挥给你签字结款也是有可能的，所以应该积极主动上门。
如果自己手段方法不凑效或者精力有限，可以委托专业律师处理，他们会用他们所学的专业知道帮你排忧解难。
除了律师，现在也有一些靠专门收债的公司，不过找这种公司要注意找正规的公司，对其催收手段也应了解，如果是非法手段则不能委托。
如果协商、催收函等各种方法都试过仍不凑效的情况，可以向法院提起诉讼，如果想掌握主动权，最好是提供相应的担保请求法院冻结对方相应的资产，以免赢了官司输了钱。
如果对方公司是比较由影响力的大公司，对社会舆论会比较忌惮，这样的情况下可以寻求媒体的帮助，制造一些舆论压力给施工方也许能收到奇效。
以上是由找法网小编为您整理收集的关于建筑工程甲方一直不验收怎么办的法律知识。如果建筑工程合同中的甲方在工程竣工后经乙方催告后还是不验收的话，乙方可以向法院起诉，要求其支付工程款和违约金。如果您不懂如何起诉的话，可以咨询找法网律师，他们会给您专业的解答。
