盗窃电动车的，依电动车的实际价值定罪处罚。
根据《刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
如果涉及多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，涉嫌构成盗窃罪。如果没有上述情形，因为电单车的所涉数额不大，一般按治安案件处罚，处５日以上１０日以下拘留，可以并处５００元以下罚款；情节较重的，处１０日以上１５日以下拘留，可以并处１０００元以下罚款。
根据《最高人民法院关于审理盗窃案件具体应用法律若干问题的解释》第一条根据刑法第二百六十四条的规定，以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃公私财物的行为，构成盗窃罪。
（一）盗窃数额，是指行为人窃取的公私财物的数额。
（二）盗窃未遂，情节严重，如以数额巨大的财物或者国家珍贵文物等为盗窃目标的，应当定罪处罚。
（三）盗窃的公私财物，包括电力、煤气、天然气等。
（四）偷拿自己家的财物或者近亲属的财物，一般可不按犯罪处理；对确有追究刑事责任必要的，处罚时也应与在社会上作案的有所区别。
１、个人盗窃公私财物＂数额较大＂，以一千元至三千元为起点 。
２、个人盗窃公私财物＂数额巨大＂，以三万元至十万元为起点。
３、个人盗窃公私财物＂数额特别巨大＂，以三十万元至五十万元为起点。
各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院可以根据本地区经济发展状况，并考虑社会治安状况，在前款规定的数额幅度内，确定本地区执行的具体数额标准，报最高人民法院、最高人民检察院批准。
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