根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条规定，生产、销售伪劣产品罪，是指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达５万元以上的行为。生产、销售伪劣产品罪的犯罪行为是生产、销售行为。
根据最高人民检察院公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定（一）第16条规定：
生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，涉嫌下列情形之一的，应予立案追诉：
１、伪劣产品销售金额五万元以上的；
２、伪劣产品尚未销售，货值金额十五万元以上的；
３、伪劣产品销售金额不满五万元，但将已销售金额乘以三倍后，与尚未销售的伪劣产品货值金额合计十五万元以上的。
我国《刑法》第140条规定，犯生产、销售伪劣产品罪，销售金额５万元以上不满20万元的，处２年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额50％以上２倍以下罚金；销售金额20万元以上不满50万元的，处２年以上７年以下有期徒刑，并处销售金额50％以上２倍以下罚金；销售金额50万元以上不满200万元的，处７年以上有期徒刑，并处销售金额50％以上２倍以下罚金；销售金额200万元以上的，处15年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额50％以上２倍以下罚金或者没收财产。
我国《刑法》第150条规定，单位犯本罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照第140条的规定处罚。
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